Domaće pizze

U posudi dodajte sve sastojke mase: brašno, (150 ml vode na 4 osobe), kvasac, ulje i sol i dobro promiješajte žlicom.

Zatim miješajte (rastegnite tijesto i pokupite dlanom dok ne dobijete tijesto koje se ne drži na rukama ili stolu, to je novčana i elastična masa). Neka frimentira pokrivenu masu tako da se diže na dvostruki volumen.

Uzmite tijesto i lagano mijesite tako da se vrati na početni volumen. Podijelite oblikovanje kuglice s vašim rukama (napraviti pojedinačne pizze) i proširiti valjkom. Ispružite tijesto malo prema rubovima tako da je malo deblja i tako ne prolijevanja sastojaka.

Preskočite gljive u maslinovom ulju.

Pripremite kukuruz prema uputama spremnika.

Zagrijte pećnicu na najmanje 230.

Dok se pećnica zagrijava, dodajte umak od rajčice, sir (naribani ili usitnjeni ranije), a pršut je rezao na trakama, iutemed gljive i kukuruz kuhani.

Stavite pizze pečene. Pecite oko 8-10 minuta, do nešto smeđe.