Black Bean quesadillas
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 jedinice Kukuruzna tortilja
- 1/4 krigla Crni grah
- 35 grama Mozzarella sira
- 1/8 jedinice Luk
- 1/8 jedinice Crvena paprika
- 1/2 jedinice Lovorov list
- 1.5 jedinice Rajčica
- 2 vi žlice Maslinovo ulje
- 1/4 žličice Gruba sol
- 1/2 jedinice Avokado
- 1/8 jedinice Scallion
- 1/2 vi žlice Korijandar
- 1/2 jedinice Limun
Instrucciones
6 pasos
- 1Za bijelog graha: Potopiti crnog graha noć prije. Bijeli grah kuhati 1 sat na laganoj vatri u tavi sa 2/3 oguljene i četvrtine rajčice, lovorov list i vode na naslovnici. Napravite promiješati i SRJ, popecite luk i crvena paprika u ekstra djevičansko maslinovo ulje. Dodajte prstohvat morske soli. Dodajte sofrito do bijelog graha i kuhati još 30 min ili dok se bijeli grah ne omekša.
- 2Za guacamole: avokado Moler ili izrezati u male kocke. Peel, izvadite sjemenke i izrezati na kockice preostale rajčice. Operite i nasjeckajte scallions. Operite, osušite i nasjeckajte cilantro lišće. Pomiješajte sastojke, dodati prstohvat morske soli i nekoliko kapi limunovog soka.
- 3Stavite tortilla ispunjen s isjeckan mozzarellom sirom i prethodno kuhane crnog graha. Stavi još tortilla na vrhu i pecite oko 5 minuta.
- 4Izvadite iz pećnice i izrezati tortilja u šest komada.
- 5Služiti u pratnji guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Djeca jesti. Adaptirani 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!