Tortilla grah i mrkve

Pripremiti sastojke: pranje, oguliti i usitniti mrkvu na kockice; tuku jaja.

U tavi na srednje jakoj vatri, kuhati grah. Izvadite i organizirati ih u zdjelu s kockice mrkve, scallions i jaja prethodno pretukli. Začinite solju i paprom, dobro izmiješati i staviti na stranu.

U posudi topline preostalo ulje, smjesa se izlije u posudu i peći za oko 5 minuta. ili dok se ne oslobodi. Pokrijte posudu s ploče i pažljivo okrenite posudu da se deponij priprema na tanjur, a zatim proći natrag u tavu, ostavljajući drugu stranu kuhati oko 3 minute. dok dosljedan.

Nakon popisa poslužite uz salatu od zelene salate i rajčice i sezone na okus sa soli, ulja i limuna.