Vrh (unutar) okrugli krug na njegov sok

Virginia Demaría

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

10 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: očistite meso uklanjanjem najdeblja dijela masti; cijepanje zuba češnjaka na pola; Operite, ogulite i izrežite pero, operite, ogulite i izrežite tanku narezanu mrkvu.
2

U plastičnoj vrećici stavite meso, ocat, vino, češnjak, sol i papar. Dobro zatvorite vrećicu i ostavite u hladnjaku jednog dana za drugi (minimalno 8 sati), tako da je meso impregnirano sokom marinade.
3

U velikom loncu dodajte čudo ulje i smeđe gornje (unutar) okrugli roll, s najsnažnijom stranom najprije. Jednom zlatno dobro s obje strane, izvadite iz lonca i rezerve. U istom loncu dodajte maslinovo ulje maslac i smeđi luk s mrkvom.
4

Pripremite juhu prema uputama spremnika i nastavite zagrijavati bez ključanja.
5

Vratite meso na lonac i na njemu isprazni sok marinade i 1 šalicu juhe, zajedno s lišćem lovora, soli i paprom.
6

Neka kuhati 2 sata na mekoj vrućini, dok ne meka, i dodajte više juha dok se osuši.
7

Jednom spreman, poslužite komad sa salatama.
8

Izvorni recept koristi domaću juhu, ako imate kod kuće ili želite pripremiti, nastavite!
9

Virginia Demaría, trenutke, 2011. Prilagođeni.
10

Ako želite napraviti domaću juhu: bacam u lonac s maslinovim uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezali na male komadiće, male komadiće mesa (post, na primjer), Sofríe oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 Vodu vruće i očekujem da kuka. Core i koristiti.