Rižoto špinata i kozjeg sira

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Rižoto špinata i kozjeg sira

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 krigla Arborio riža
  • 2 vi žlice Maslinovo ulje
  • 1 vi žlice Maslac
  • 1/8 jedinice Luk
  • 1/4 krigla Bijelo vino tetra
  • 1 krigla Špinat
  • 50 grama Kozji sir
  • 1/4 krigla Ribani sir parm
  • 1/2 jedinice Bujon (pile)
  • 1/4 žličice Sol
  • 1 prstohvat Papar
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Pripremite svoje sastojke: operite, ogulite i usitnite fini luk; operite špinat; Umuknite kozje sir.
  2. 2
    Pripremite juhu prema uputama spremnika i nastavite zagrijavati bez ključanja.
  3. 3
    U velikoj tavi ili u loncu, pomiješajte maslinovo ulje s pola maslaca i dodajte sjeckani luk. Kuhajte dok ne transparentni, ne zlatni, oko 7 minuta. Dodajte rižu i ne prestaju miješati 3 minute, preko srednje visoke topline. Dodajte bijelo vino i pričekajte da alkohol ispari.
  4. 4
    Počnite ugraditi juhu iz kante u isto vrijeme, bez zaustavljanja za miješanje i kao što riža apsorbira juhu, dodajemo više.
  5. 5
    Kada je riža spremna (još malo teško u središtu, ali mekana izvana, na 15 minuta cca), dodajte špinat. Kuhajte još nekoliko minuta, dodajte ostatak maslaca, kozjeg sira i salta.
  6. 6
    Dodajte parmezanski sir u odnosu na rižoto i poslužite odmah.
  7. 7
    Izvorni recept koristi domaću juhu, ako imate kod kuće ili želite pripremiti, nastavite!
  8. 8
    Virginia Demaría, trenutke, 2011. Prilagođeni.
  9. 9
    Ako želite napraviti domaću bujonu: baciti u lonac s maslinovim uljem povrće koje ste dobro oprali i izrezali na male komadiće, 1 ili 2 pileća bedra, Sofríe oko 5 minuta, a zatim dodajte 1-2 l vruće vode i čekati za kuhati colar i koristiti.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
296 25.8 12 14.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas