Krivotvoritelj rižoto,

Rešetkom squash i mrkve. fino nasjeckati poriluk.

Uključite kotlić i zadržati tu ruku.

U malom lonac za pirjanje preko srednje topline, uzmi dobar kapljice maslinovog ulja. Nakon vruće dodajte rižu i dóralo, bez zaustavljanja miješanja, za oko 2 minute.

Zatim dodajte povrće i Brown za 2 minute. Uzmi dobre uhvatila za sol i papar, i dodati začina.

Uzmi uprskati bijelog vina, promiješati, zatim dodati 2 šalice kipuće vode za svaku šalicu riže. Niska zrna riže i povrća koji su ostali na zidovima posude, tako da su pod vodom.

Smanjenje topline na minimum, a gornji (iznutra) okrugli lonac. Ako vaš plamenici nisu jako mekana, staviti u lonac na toster.

Ovaj put može varirati, tako da bolje da ne mirno stajati kuhanje: povremeno otvara lonac i pogled na razini vode. Kad ne znači vidjeti da je kraj blizu.

Vrlo kraj je kada mjehurića zvuk vode niskog intenziteta i počinje da izgleda više kao zvuk mekom preskače. Tu može pokopati ručku drvenom žlicom i pogled na dno lonca, vatre, ako postoji sloj vode od već.

Gulaš treba biti vlažna, ali ne goop.

Uzmi dobar šaku naribanog sira, sjeckani cilantro još i dobro promiješati.

On služi pucao s pregršt ribanog sira.