Dimljeni losos quiche,

Uključuje pećnicu i neka se zagrije do srednje temperature (200 ° C).

Nasjeckajte scallions, uključujući i zelenom dijelu stabljike. Saute pan preko srednje topline s malo maslinovog ulja, dok su mekane i lagano porumeni. Zatim isključite vatru i ostavite stajati.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, ispuštajući ih u velikim zdjelama stranu. U zdjelu žumanjke, dodati krem ​​sir i ricotta i električnim mikserom, tuku na srednje brzine do glatke smjese i ostaviti par.

Pica ¾ losos i dodaje da je mix. također provjerite ¾ pirjanim vlasac, kopar, 1 šaku naribanog mekog sira (manje ili više od pola) i crtica maslinovog ulja. Završava malo soli i papra, a uključuje i ostaviti smjesu partnera.

Čista miješalica dijelovi i ovaj put pobjedio čekanja bjelanjke u drugu zdjelu. Bátelas velikom brzinom i sa stalnim kružnim pokretima da napuste čvrsto snijeg.

Snijeg dodati u zdjelu i smjesu pomoću gumene lopatice, omotnice i dobro utjelovljuje s glatkim pokretima, pazeći da ne bi slomili puno čvrstoću pjene formira jasan.

Ideja je da se završiti s opsežan i prozračnom mix, tako da preostali quiche pjenasta.

Maslacem veliki springform posudu i proteže se tijesto disk dok poravnavanje rubova. Pečenje tijesta tijekom 5 minuta i zatim se ukloni iz peći. Neka stoje dok ne može dotaknuti rukom bez spaljivanja.

Kap nadjev unutra i širiti ga kako bi ga još. Distribuira preko ostatka lososa, scallion i mastan sir. Stavite kalup u pećnicu oko 30 minuta, ili dok zlatno iznad.

Neka se ohladi oko 10 minuta prije uklanjanja. Ponovno zagrijavanje učiniti u pećnicu na niskoj temperaturi, ali pokriva lijevanje metalne folije. Peći 10 do 15 minuta.