Kas fes dej khov "thermomix"

Merengue: Preheat qhov cub ntawm 100º C.

Ntxig tus npauj npaim mus rau hauv cov hniav. Ncuav kom meej, qab zib, txiv qaub kua txiv, ntsev thiab program 3 thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub citpiece nrog tus diav me me) Thiab mus los ntawm kev tso cov ntu me me rau ntawm lub tais ci ci nrog ci daim ntawv.

Ci ntawm 100º C rau 2 teev. Tom qab lub sijhawm ntawd, tua lub qhov cub thiab tawm hauv Merenguitas sab hauv, kom txog thaum lawv tau txias txias. Ceev tseg

Pawg: Tshem Npauj Npaim thiab tsis ntxuav lub khob, diture almonds 10 sec / ceev 9. Ntxiv cov ncuav qab zib, qab zib, cocoa, butter, cognac thiab program 15 sec / ceev 6. Npog nrog cov sib xyaw no lub hauv paus thiab ib feem ntawm cov phab ntsa ntawm cov txhuam cev ntawm 24 cm. Fes nyob rau hauv lub tub yees.

Mis nyuj khov: tsis ntxuav lub khob, ntxig tus npauj npaim mus rau hauv cov hniav, ntxiv cov tshuaj nplaum thiab cov kev pab cuam Vel 3.5 yam tsis tau sijhawm sijhawm, kom txog thaum cov tshuaj nplaum. Ncuav rau hauv ib lub tais thiab cia hauv lub tub yees.

Tsis ntxuav lub khob tshem tawm tus npauj npaim los ntawm cov hniav, ncuav cov mis nyuj, cov piam thaj thiab program 4 min / 90º 2.

Ntxiv cov kas fes soluble thiab mix 10 sec / ceev 4.

Teem sijhawm 30 Sec / ceev 3 thiab ntxiv yolks ib qho los ntawm ib qho los ntawm lub qhov ncauj. Tom ntej no, teem sijhawm 3 min / ceev 90º C / Ceev 4. Ceev rau kom txias rau cov txheej txheem (kom nrawm dua cov txheej txheem koj tuaj yeem tso cov tais hauv lwm qhov nrog dej thiab dej khov).

Thaum npaj txias, ntxiv cov tshuaj nplaum tshwj tseg thiab sib tov nrog cov khoom siv rau kev siv hluav taws xob. Ncuav txog lub khob noom cookie thiab tshwj tseg hauv lub freezer rau tsawg kawg 4 teev.

Tom qab lub sijhawm no, rhuav lub ncuav mog qab zib, kho kom zoo nkauj nrog Meringue tws thiab lub pob zeb chocolate, txiav hauv feem.

Pab.