Mote nplej creamy "thermomix"

Npaj cov khoom xyaw: Txiav lub taub dag rau hauv nruab nrab daim; peel shallots; Grate Parmesan cheese; Ntxuav thiab chop lub zaub txhwb qaib.

Muab lub pob tawb nyob rau hauv cov hlab thiab txawm nplej, ntxiv 1250 ml ntawm dej, ntsev thiab lub sij hawm 40 min / 100 ° C / los yog 5. Insert lub duav los ntawm cov cim thiab do tsawg kawg yog 2 lub sij hawm thaum lub sij hawm ua noj ua haus (ua noj ua haus qhov nyuag hmoov ntoo yog dente, yog hais tias koj xav tau ntau siav ntxiv 5 los yog 10 feeb ntawm ua noj ua haus).

Nrog kev pab los ntawm lub notch ntawm lub duav tshem tawm cov pob tawb los ntawm cov iav thiab tshem tawm cov ua noj ua haus dej. Muaj qhov nyuag hmoov ntoo nyob rau hauv ib lub tais.

Yog tsis muaj ntxuav lub iav muab shallot, Sweet qos taub dag, roj, zaub broth thiab crush 6s / los yog 6, noj 10 min / 100 ° C / rov qab kev sib hloov / los yog 1.

Insert tus npauj npaim nyob rau hauv lub nplooj pu, ntxiv mis nyuj thiab noj 10 feeb / 90 ° C / rov qab kev sib hloov / los yog 1.

Ntxiv rau siav mote iav, cream thiab noj 10 feeb / 100 ° C / rov qab kev sib hloov / los yog 1.5.

Ntxiv grated Parmesan cheese thiab sib tov 5 sec / rov qab kev sib hloov / los yog 3.

Tshem tawm los ntawm cov iav thiab ncuav lub kua rau hauv ib qho tais, ntxiv ib tee roj txiv roj, ywg dej tws parsley, kua txob freshly av plaub ya ri thiab parmesan cheese. Pab kub.