Steak nrog sauce ntawm cov khoom muag

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14 INGREDIENTES • 14 PASOS

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Ingredientes

14 ingredientes

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400 grams Nyuj (steak)
1 units Shallot
1/2 koj dia Cornflour
50 grams Butter
1/2 mug Dawb wine Tetra
1 mug Broth (zaub)
1/4 teaspoons Thyme
1/4 teaspoons Ntsev
1 de Kua txob
2 koj dia Txiv roj roj
1 units Bay nplooj ntoos
1/2 units Dos
1 cov hniav Qij
1/4 teaspoons Qhuav oregano

Instrucciones

14 pasos

1

Npaj koj cov khoom xyaw: Npaj lub broth raws li cov lus qhia ntawm lub thawv; yaj lub pob kws ua pob kws; Faib cov butter rau hauv 2; Txiav cov dos rau hauv hoops; Zuaj lub qej.
2

Faib butter rau 2: ib nrab yuav yog rau cov kua ntses thiab lwm ib nrab rau steak. Daws Maicena hauv 2-3 tablespoon dej rau txhua 1 tablespoon ntawm maicena.
3

Rau cov kua ntses: melts ib nrab ntawm butter npaj rau cov ntses nyob rau hauv ib qho txuj ci tshaj qhov nruab nrab-siab.
4

Ntxiv cov ntaub ntawv thiab chav ua noj kom txog thaum pob tshab, kwv yees li 3 feeb.
5

Ntxiv cov broth yav tas los npaj raws li cov lus qhia hauv lub poom rau lub lauj kaub thiab nce qhov hluav taws kom siab. Nqa cov sib tov rau ib lub rhaub.
6

Thaum koj tau npau npau thiab me ntsis tuab, ntxiv cov cawv txiv hmab dawb thiab rhaub kom txog thaum nws tau txo qis los ntawm ib feem peb.
7

Nws maj mam muab cov khoom seem, 1 tablespoon nyob rau ib lub sijhawm.
8

Nws sib xyaw ua ke Maiceena thiab Bate sib tov kom txog thaum nws thickens.
9

Rau qhov steak: salpiment lub steak thiab Foob nyob rau hauv lub lauj kaub kub nrog roj.
10

Muaj cov tuab tuab ntawm cov xim dawb ntawm qhov cub rau hauv paus lossis txaj. Tso lub steak.
11

Ntxiv cov crushed qej cov hniav rau lub suab seft, oregano, thymo, laurel nplooj thiab boiles rau steak thiab da dej steak.
12

Ci ntawm 180 ºC rau 15 feeb.
13

Tshem tawm ntawm qhov cub thiab phau ntawv rau ob peb feeb. Txiav rau hauv slices thiab pab nrog los ntawm cov ntses ntawm cov khoom muag.
14

Yog tias koj nyiam ua rau cov kua zaub ua haujlwm: muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog txiv ntseej cov zaub uas koj tau txiav mus rau hauv me me, softened txog 5 mins, ces ntxiv 1-2-2 ntawm dej kub thiab rhaub nws. Colar thiab siv.