Spanish tortilla

Polin Briones

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 58 MINUTOS

Cocción

48 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

6 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Npaj koj cov khoom xyaw: txiav tus cwj mem dos; Quav cov qej nplua nplua.
2

Ua noj cov qos yaj ywm rau 8 feeb los ntawm uas rhaub dej. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cov nyiaj qiv nyias tab sis lawv tsis tawg. Qhuav slices zoo heev.
3

Ua kom sov cov roj hauv lub lauj kaub nrog sab saum toj (sab hauv) puag ncig, thiab sauté lub dos thiab qej. Ua noj los ntawm kev tshem tawm ob peb feeb. Ntxiv cov qos yaj ywm, do zoo heev zoo heev, npog thiab ua noj ntawm 20 txog 25 feeb lossis kom txog thaum cov qos yaj ywm yog muag thiab me ntsis golden. Tso cov qos yaj ywm tso rau ntawm ib lub colander, thiab cia kom dej kom txog thaum txias.
4

Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov cov qe thiab overwhelm nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv cov qos yaj ywm thiab do kom sib xyaw ua ke txhua yam zoo heev.
5

Sov lub lauj kaub thiab txhuam nws nrog roj txiv roj me. Thaum lub lauj kaub yog zoo kub, teeb sib tov ntawm cov qe thiab qos yaj ywm. Ua noj tshaj medium tshav kub kom txog thaum cov npoo yog curd; Txog 8 feeb lossis li ntawd. Tom qab ntawd, tig Tortilla nrog kev pab ntawm ib lub phaj lossis sab saum toj (sab hauv) puag ncig. Ua noj cov tortilla nyob rau sab tod, kom txog thaum koj xav tias qhov chaw yog curdled. Tshem tawm ntawm cov hluav taws, muab tso rau ntawm lub phaj thiab pab tam sim ntawd.
6

Polinenlacocin. Yoog.