Aji de gallina

Polin Briones

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

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13 ingredientes

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Instrucciones

9 pasos

1

Npaj cov khoom xyaw: ntxuav thiab tev carrots; 2/3 chop lub dos thiab qej zoo.
2

Yuav kom npaj mov: nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv ib nrab ntawm cov sunflower roj thiab ncuav lub mov. Saute txog thaum yuav luag translucent. Ces ntxiv 1.5 khob kub dej rau txhua lub khob mov, ntxiv ntsev mus saj, do maj mam, cover thiab qhov chaw tshaj li tsawg tshav kub rau 20 feeb nrog lub ci qhob cij. Thaum lub sij hawm kawg, tig tawm tshav kub thiab tos txog 5 feeb. Cia txias.
3

Boiled qe tsis: muab tso rau hauv dej txias thiab boil ib zaug, suav 8 feeb. Tshem tawm los ntawm lub tshav kub, txias dej thiab tev. Streaking boiled qe thiab teem ib sab.
4

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntxiv qhov nqaij qaib, zaub ntug hauv paus thiab dos tsis tsoo nws. Cover nrog dej, ntsev thiab kua txob thiab noj tshaj medium tshav kub rau ib nrab ib teev. Ces tshem tawm cov nqaij qaib, shred thiab muaj broth rau siv nyob rau hauv kua txob cream.
5

Nyob rau hauv ib lub tais tso lub mov ci nrog lub zoo tagnrho cov mis nyuj, thiab zom nrog immersion rab.
6

Nyob rau hauv lwm lub lauj kaub muab tus so ntawm cov roj thiab xim av tws dos nrog cov qij.
7

Ntxiv nqaij qaib, 1 lub khob ua noj ua haus kua txiv (rau 4 cov neeg) thiab khob cij tej yam khoom noj. Thaum kub ntxiv curry thiab daj kua txob. Tov zoo thiab ntxiv cov grated cheese. Sim Yog hais tias koj xav tau ntau ntsev.
8

Pab nrog dawb mov thiab ib daim ntawm boiled qe on cov aji de gallina.
9

Polinenlacocina. Muab.