Puré de coliflor con huevo "frito" al agua

5 INGREDIENTES • 2 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Yooj yim

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1 - 2

Ingredientes

5 ingredientes
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  • 2 un Huevo
  • 1/2 un Coliflor
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 de Pimienta
Instrucciones
2 pasos
  1. 1
    Para el puré: cocinar la coliflor en abundante agua hirviendo hasta que esté blanda, por 20 min aprox, escurrir y procesar con el aceite de oliva, sal, pimienta y un poquito de agua de cocción.
  2. 2
    Prepara los huevos como si fueran fritos, pero en un sartén con abundante agua.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
96 6.3 8.2 4.8
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  • Hace 2 años

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