Taub zucchini thiab cov khoom ua si packets ntawm eggplant nrog tshis cheese on qhob soob ntses

Jesús y Tere Gutiérrez

19 INGREDIENTES • 11 PASOS • 5 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

4 hr 25 min.

Preparación

50 min.

Dificultad

Intermedia

Taub zucchini thiab cov khoom ua si packets ntawm eggplant nrog tshis cheese on qhob soob ntses

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1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

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1 units Qe taub
1 units Eggplants
125 grams Tshis cheese
125 grams Lee cheese
1/2 units Dos
1/2 teaspoons Ntxhib ntsev
1 de Kua txob
10 units Dub cov txiv ntseej
1/2 units Zaub ntug hauv paus
1.5 units Soob
1/2 koj dia Granulated qab zib
1 teaspoons Tshiab thyme
1/4 teaspoons Qhuav oregano
1/2 mug Txiv roj roj
2 cov hniav Qij
1 mug Basil
25 grams Parmesan cheese
15 grams Tag nrho ceev
1 koj dia Roj

Instrucciones

11 pasos

1

Npaj cov khoom xyaw: Txiav cov dos rau hauv nyias cwj mem; zaub ntug hauv paus txiav mus rau hauv nyias slices; Txiav txiv lws suav rau hauv wedges; khoom noj txom ncauj ceev; grated tshis cheese; grated Parmesan cheese; 1/4 chop lub basil nplooj; chopping tau cov txiv ntseej nyob rau hauv moons; faib lub txiv roj roj nyob rau hauv 2: ib tug ib nrab yuav mus rau lub pesto thiab tseem yuav tshuav yog muab faib ua 3 dua, ib feem mus rau lub lws suav sauce, lwm cov qij muab tshuaj txhuam thiab lwm yam grilled zaub.
2

Nyob rau hauv ib frying lauj kaub kub cov roj thiab ntxiv zoo ib nrab ntawm cov dos. Ua noj medium tshav kub rau 25-30 min kom txog thaum lawv zoo browned.
3

Ua soob ntses: preheat qhov cub rau 150 ° C. Nyob rau hauv ib tug tin ntawv ci muab tus so ntawm lub dos thiab zaub ntug hauv paus nrog ib nrab txiv roj roj npaj rau soob ntses, ntsev thiab kua txob. Ua noj rau 30 min nyob rau hauv qhov cub. Tshem tawm cov tau thiab ntxiv cov txiv lws suav qhov yuam kev, qab zib, thyme thiab oregano nrog rau seem uas txiv roj roj thiab do. Ua rau ib teev thiab ib nrab los yog ob tug, kom txog thaum lub txiv lws suav yog roasted saib. Do puav thaum lub sij hawm ua noj ua haus zaub. Tshem tawm, cia txias me ntsis thiab zom tag nrho cov zaub thiab kua txiv nyob rau hauv ib tug blender. Yog lub seasoning.
4

Ua ib tug muab tshuaj txhuam ntawm qej: Preheat qhov cub rau 200 ° C. Muab cov qij rau ib daim ntawm cov ntawv nyiaj loj txaus los qhwv tom qab raws li ib tug pob. Ncuav txiv roj roj coj mus rau lub qej. Ces qhwv nyob rau hauv txhuas ntawv ci thiaj li mus ua ib tug pob nrog lawv thiab coj lub cub ntawm 50 min los yog kom txog thaum mos mos. Tshem tawm thiab tos rau lawv kom txias. Tshem tawm cov sis plawv hniav hauv cov hniav thiab cov zom rau hauv lub juicer kom tau ib tug du muab tshuaj txhuam. Yog hais tias tsim nyog ntxiv ib co txiv roj roj rau kev pab liquefy.
5

Ua pesto: blanch lub nplooj; txaus rau nws rhaub dej. Thaum ib daim ntawv teev, dua cov basil nplooj los ntawm boiling dej 15 vib nas this, tshem tawm thiab tam sim ntawd muab tso rau hauv ib lub tais uas muaj dej txias, hom phiaj nrog ib co dej khov kom txhob ua noj ua haus. Lim thiab cia estilar. Ceev rau tshem tawm cov dej los ntawm cov nplooj. Nyob rau hauv ib tug juicer sib tsoo parmesan nrog txiv roj roj, ceev thiab qej muab tshuaj txhuam. Ntxiv mus rau thaum xaus nplooj, ntsev thiab kua txob thiab av rau yam taub hau.
6

Rau roasted zaub: preheat qhov cub nyob rau hauv 180 ° C.
7

Tshem tawm cov tswv yim ntawm cov Eggplants, ces txiav mus rau hauv nyias los xij ntawm 2 hli thickness thoob plaws.
8

Tshem cov tswv yim ntawm lub qe taub thiab txiav mus rau hauv nyias los xij ntawm 2 hli tuab nrog.
9

Oiling ib tug yuav nrog txiv roj roj. Tsi saum toj no Eggplants thiab qe taub thiab ces txhuam lawv nrog ntau tus txiv roj roj rau ntawm qhov chaw. Sprinkle tws sage, thyme, ntsev thiab kua txob. Ntsuas mus rau lub qhov cub 20 mus rau 30 min. los yog kom txog rau thaum cov zaub yog nyuj nyoos thiab maj mam browned. Ua noj ua haus lub sij hawm nyob rau hauv lub qhov cub thiab lub thickness ntawm txhua zaub.
10

Tov lub grated tshis cheese nrog Lee cheese. Caij ib daim ntawv eggplant taub dag nrog ib tug ntoo khaub lig-puab. Sau qhov chaw ntawm tus ntoo khaub lig nrog ib tug me ntsis cheese sib tov, oregano thiab basil los yog saum toj no ib me nyuam diav ntawm stewed dos. Close thiaj li mus ua ib tug pob. Muab tso rau hauv ib tug yuav nrog lub hnab kaw nrhiav down. Sov lub packets nyob rau hauv lub qhov cub thiab ua hauj lwm tshaj kub soob ntses. Garnish nrog touches ntawm pesto thiab tej daim ntawm olives.
11

Yexus thiab tere Gutierrez. Muab. Photography: Catalina Riutort