Albóndigas de pavo con pasta

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 250 gr Pavo (molida)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Perejil
  • 1 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 de Pimienta
  • 5 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 taza(s) Tomates en conserva
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 taza(s) Albahaca
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla en cubitos; picar el perejil fino; aplastar el ajo; picar la albahaca.
  2. 2
    En un bol mezclar la carne molida de pavo, la cebolla, el perejil, los huevos, sal y pimienta y con las manos húmedas formar pequeñas bolitas. Ponerlas en un plato y tapar con papel plástico. Refrigerar por 30 minutos.
  3. 3
    En un sartén caliente, echar un chorro de aceite de oliva y cocinar las albóndigas por 7 a 9 minutos, hasta que estén doradas por todos lados.
  4. 4
    En otro sartén calentar un poco de aceite de oliva. Añadir el ajo y dejar que se dore no más de 2 minutos. Agregar el tomate y la albahaca. Salpimentar. Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
  5. 5
    Mientras, hacer los tallarines en agua hervida como indican las instrucciones del envase.
  6. 6
    Servir caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
531 34.9 41.1 25.2
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