Budín de zapallo italiano
10 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Yooj yim
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 2 un Zapallo italiano
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 taza(s) Pan rallado
- 1 un Huevo
- 50 gr Queso parm rallado
- 1/4 un Pimentón rojo
- 1 de Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
6 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: Ralle los zapallos, corte el ajo, la cebolla y el pimentón en cubos
- 2En una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo. Luego añadir el pimentón en cubitos. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada
- 3Una vez listo, agregar el zapallo por 3 minutos más aprox. Salpimentar. Dejar enfriar.
- 4Luego agregar a los zapallos, huevos, pan rallado y queso parmesano. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes.
- 5Dejar reposar unos minutos. Vierte toda la preparación para el budín en una fuente para horno, espolvorea con queso mantecoso
- 6Cocina en el horno precalentado a 180ºC por unos 15 mins, hasta que se dore y el queso se derrita. Deja reposar unos mins y sirve.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 230 | 21.1 | 14.3 | 10.6 |
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5.0
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