Merlot Steak thiab Caramel yuav nrog cov qos yaj ywm rau cream

ComoQuiero

6 INGREDIENTES • 11 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Merlot Steak thiab Caramel yuav nrog cov qos yaj ywm rau cream

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 grams Nyuj (steak)
75 grams Shallot
25 grams Qhuav txiv moj mab
2 koj dia Xim av qab zib
2 koj dia Butter
1/2 koj dia Txiv roj roj

Instrucciones

11 pasos

1

Rau cov qos yaj ywm rau cream: grating Parmesan cheese. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cov ntaub nyias li ½ centimeter.
2

Tso cov qos yaj ywm kom rhaub hauv lub lauj kaub nrog dej rau 10 feeb kom lawv siav tsuas yog me ntsis. Ntws.
3

Muab cov qos yaj ywm ua ntej siav ntawm ib qho font, ntxiv cov tshuaj nplaum thiab grated cheese. Ci ntawm 180 ° C rau 20 feeb kom txog thaum qos yaj ywm tau siav thiab melted cheese.
4

Rau qhov steak: nyob rau hauv ib lub lauj kaub melting ib nrab ntawm cov suab thaj daj, ib nrab ntawm cov roj butter thiab txiv ntseej roj.
5

Thaum cov sib tov sib xyaw siv xim, xim av lub steak rau 5 feeb. Salpimentar thiab muab tso rau ntawm lub ci ci rau qhov cub.
6

Txau nrog thyme thiab ci hauv qhov cub preheated ntawm qhov kub thiab txias rau 10 feeb. Txo qhov kub thiab txias thiab ua noj rau 15 feeb ntxiv.
7

Npaj cov ntses: npau npau txwv nyob rau hauv cov dej nplua mias rau 10 feeb, ntws thiab xim av thiab xim av hauv lub lauj kaub nrog cov piam thaj blond thiab butter. Reserve.
8

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ua noj cov cawv liab nrog cov nqaij qaib broth yav tas los npaj raws li cov lus qhia ntim. Kub rau 15 mus rau 20 feeb. Salpimentar thiab ntxiv cov ntaub qhwv thiab plums.
9

Thaum lub steak yog npaj txhij, tshem tawm los ntawm qhov cub, ua tsaug rau qhov chaw thiab ntxiv cov kua txiv rau cov kua ntses. Thicken me ntsis nrog maichim thiab txheeb xyuas cov khoom siv.
10

Txiav cov steak rau hauv chops thiab pab spruted nrog cov ntses ntawm cov ntses tsis muaj thiab nrog cov qos yaj ywm rau cov cream.
11

Yog tias koj xav ua kom ua cov kua zaub kom ua rau lub lauj kaub nrog txiv ntseej cov zaub uas koj tau txiav mus rau hauv me me, softy txog 5 mins, ces ntxiv 1-2-2 u ntawm dej kub thiab tos Rau rhaub Colar thiab Siv.