Stew soob, eggplant thiab spinach, poached qe thiab grilled avocado
15 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
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Preparación
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Ingredientes
15 ingredientes
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- 3 units Soob
- 1 mug Lws suav txiv lws suav
- 3 units Eggplants
- 2 mug Spinach
- 1/2 units Dos
- 1 cov hniav Qij
- 1/4 teaspoons Tag nrho cov zaub xam lav hnav khaub ncaws
- 1 de Kua txob
- 1/2 koj dia Qhuav oregano
- 1/2 koj dia Paprika hmoov
- 2 units Qe
- 1 units Avocado
- 1.5 koj dia Wine vinegar
- 2 koj dia Txiv roj roj
- 1/4 teaspoons Ntsev
Instrucciones
5 pasos
- 1Nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog txiv roj roj, ua kib tsuav nqaij dos, qej, tsuav txiv lws suav thiab (unpeeled thiab cubed). Do puav, kom txog thaum Golden xim av. Reserve
- 2Nyob rau hauv tib yias ntxiv txiv dua thiab Saute lub eggplant (unpeeled thiab cubed) kom txog thaum kev sib tw uas zoo. Ntxiv lub lws suav sauce rau hauv lub lauj kaub thiab sib sau ua ke. Do puav. Teeb 3 khob ntawm cov dej rau ib 4 txiv lws suav, spinach thiab npog lub lauj kaub rau 10 min.
- 3Preheat qhov cub rau 180 degrees thiab muab tso rau hauv daim phiaj avocado halves, mus cuag txawm browning, thaum cub tin muab tso rau lub lws suav txiv lws suav nrog ib tug pinch ntawm ntsev.
- 4Nyob rau hauv ib tug me me saucepan muab boiling dej halfway, ntxiv vinegar thiab tshav kub tshaj high tshav kub. Ua ntej ntxiv lub qe, do lub lauj kaub, ua rau cov dej txav mus rau nyob rau hauv yeej zoo lawm, ib tug eddy yog tsim, yog qhov chaw uas lub qe yuav tsum tau muab pov tseg. Tshem tawm nrog duav tom qab 3 ½ feeb.
- 5Thaum lub stew yog npaj txhij, caij mus rau hauv ib lub tais, nrog lws suav txiv lws suav, avocado thiab haus qe.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 603 | 98.1 | 21.8 | 21.9 |
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