Gratin aubergines "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

15 ingredientes

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Instrucciones

12 pasos

1

Kev npaj: txiav cov parmesan cheese rau hauv daim, cov baola hauv 4, cais cov nplooj ntawm 2 sprigs los ntawm parsley, cais cov nplooj ntawm 1 twig ntawm oregano thiab cia tseg.
2

Muab tso rau hauv lub iav 200 g Barmesan cheese hauv tej daim thiab grate 10 sec / vel 10. Phau ntawv ntawm ib lub tais
3

Muab tso rau hauv lub khob 1 dos, 3 ramigas ntawm basil, parsley, 1 hddle ntsev thiab 30 g roj. Chop 10 sec / vel 10
4

Txiav cov auberines rau hauv cov hlais ntawm 2 cm tuab. Muab tso rau hauv lub thawv thiab tais vique
5

Tso lub varmer rau hauv koj txoj haujlwm thiab npog. Ua noj 12 min / 120 ° C / VEL 1
6

Ua kom sov lub qhov cub ntawm 180 ° C. Npaj cov cub hluav taws hlawv
7

Ntxiv 800 g txiv lws suav, kua txob rau saj thiab cab 3 sec / vel \ variomue thiab noj 20 min / 90 ° C / VEL 1
8

Txhawm rau muab tso ua ke lub gratin, muab ib dia kua txiv lws suav, ib qho 1/3 txheej txheej, 1 CDA ntawm lws suav sauce, 1 CDA ntawm Parmesan cheese. Txuas ntxiv Aueberry, lws suav sauce thiab Parmesan cheese thiab rov ua dua
9

Tsis ntxuav lub khob npaj cov kua dawb dawb lossis nrawm dua
10

Muab tso rau hauv lub khob, 30 g butter, 40 g hmoov, 400 g mis nyuj, 1 hddle ntsev, kua txob rau saj thiab 2 pinches ntawm nutmeg. Program 8 min / 100 ° C / Vel 4. Xaus rau hauv font, xaus nrog tas ntawm Parmesan cheese
11

Ci ntawm 180 ° C rau 15 feeb thiab gratin. Mus ua haujlwm
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Bárbara larraín. "chupe" 7.