Artichoke ncuav mog qab zib "chupe" 7

Bárbara Larraín

13 INGREDIENTES • 12 PASOS • 2 HORAS 10 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

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2.67 units Artichoke
1.67 units Qe
10 grams Roj
2/3 units Dos
1/3 teaspoons Granulated qab zib
1/2 teaspoons Ntsev
67 grams Buttery cheese
27 grams Grated cheese parm
20 grams Butter
33 grams Hmoov (tsis muaj hmoov)
333 grams Muaj roj tsawg mis nyuj
1 de Kua txob
1 de Nutmeg

Instrucciones

12 pasos

1

Npaj articokes: 4 artichokes, 1000 gr ntawm dej. Muab tso rau hauv lub khob 1000 g ntawm dej thiab cua sov 10 min / vale / saib 1. Lub ntsiab lus ntxuav 4 artichokes thiab nrhiav hauv varoma.
2

Muab cov varoma tso rau saum toj (sab hauv) puag ncig thiab VEL / VEL 1. Tshawb xyuas ua noj thiab txias qhov ncauj nyob rau hauv ib tug ciav.
3

Ob chav npaj dawb sauce: Tso rau hauv lub iav 50 g butter, 100 hmoov, 1000 g mis, 1/2 cdta ntsev, kua txob thiab natmeg. Teem sijhawm 12 feeb / 90º C / Ceev 4.
4

Npaj 3 lub qe tawv, txiav rau hauv 4 thiab cia. Txiav buttery cheese rau hauv cubes thiab cia.
5

Tshem cov zaub mov los ntawm nplooj ntawm cov artichokes nrog kev pab ntawm cov tshuaj yej diav. Phau Ntawv Khoom Noj thiab Cov Nyiaj Ua Si Lom Zem.
6

Ua kom sov lub qhov cub ntawm 180 ° C. Npaj cov cub hluav taws hlawv
7

Tso tus npauj npaim nyob rau ntawm rab riam ntxiv 2 cwj mem hlais dos, 30 g ntawm txiv roj roj thiab 1 cdita de qab zib. Thaum tshav kub kub 10 min / 100 ° C / VEL 1. Phau ntawv ntawm qhov dej tsis txaus ntseeg thiab sprinkle nrog 1/2 teaspoon ntawm ntsev. Muab cov khoom siv artichoke muab nyiaj.
8

Muab npauj npaim muab tso rau hauv rab riam, ntxiv 2 lub qe thiab ntaus 2 min / Saib 4, ntxiv cov ntses dawb, ntxiv 1/2 kua txob suav nrog saj. Sib tov 30 sec / vella / vel 4.
9

Ntxiv cov zaub mov los ntawm cov ntawv sau ua artichoke thiab sib tov 20 sec / rov qab sib hloov / vel 1. Ncuav tsuas yog ib nrab ntawm cov font nrog dos thiab artichoke tom qab.
10

Tso lub qe tawv-hau rau 4 thiab buttery cheese txiav mus rau hauv cubes
11

Npog nrog tus so ntawm dawb ntses nrog artichokeke. Npog nrog Parmesan cheese. Ci rau 20 feeb thiab gratin.
12

Bárbara larraín. "chupe" 7.