Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
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  • 200 grams Menyuam nyuj (babilla)
  • 1/4 mug Charqui
  • 2 koj dia Txiv roj roj
  • 1/4 units Dos
  • 1/2 cov hniav Qij
  • 1/4 teaspoons Paprika hmoov
  • 1/4 teaspoons Qhuav oregano
  • 2 units Qos
  • 1/2 mug Taub dag
  • 0.38 mug Jewish
  • 0.38 mug Frozen pob kws desg
  • 1 mug Broth (nqaij)
  • 2 units Qe
  • 2 koj dia Roj
  • 1/4 teaspoons Ntsev
  • 1 de Kua txob
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Npaj cov khoom xyaw: Hlais qhov nqaij mus rau hauv cubes 2x2 cm; ntxuav, tev thiab chop lub dos zoo; comminuting lub qhuav nqaij; Ntxuav thiab tev qij; Ntxuav, tev thiab txiav lub qos yaj ywm rau hauv cubes; ntxuav thiab txiav lub taub dag rau hauv cubes; Ntxuav thiab chop lub taum mus rau hauv ib daim hlab.
  2. 2
    Npaj cov broth raws li lub pob lus qhia thiab tswj cua sov tsis muaj boiling.
  3. 3
    Haus dej lub charqui nyob rau hauv ib lub tais nrog ib tug thib peb ntawm cov nyuj broth rau txog kaum feeb.
  4. 4
    Dhau li ntawd, nyob rau hauv ib lauj kaub loj nrog ib co txiv roj roj, xim av lub dos thiab qej, kom txog rau thaum lawv yog pob tshab. Ces ntxiv cov nqaij thiab Fry nrog dos. Ntxiv rau qhov charqui -reservando lub pápikra caldo- thiab lub caij nrog oregano, ntsev thiab kua txob.
  5. 5
    Thaum cov nqaij yog browned, ntxiv cov khoom xyaw ntxiv rau tus so ntawm lub broth. Simmer rau plaub caug feeb, lossi daws. Yog hais tias koj xav tau ib tug thinner taub hau, ntxiv ib me ntsis ntxiv broth.
  6. 6
    Thaum uas tag nrho cov khoom xyaw yog siav, caws Mes Kas nrog ib tug ntoo diav, tawm hauv ib co tag nrho daim thiab ntau av.
  7. 7
    Charquicán ua hauj lwm nrog ib tug kib qe. Ntaub ntawv, Kuv nyiam mus muab ib tug me ntsis kua paste kuv cov phaj yog exquisite!
  8. 8
    Tus thawj daim ntawv qhia siv hauv tsev broth yog tias koj muaj nyob rau hauv tsev los yog xav los npaj nws, mus ua ntej!
  9. 9
    Virginia Demaría, Moments, 2011. Muab.
  10. 10
    Yog hais tias koj xav mus ua qhob broth: ces muab pov tseg rau hauv ib lub lauj kaub nrog txiv roj roj zaub uas koj tau meej ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim me me, me me pieces of nyuj (piv txwv li), saute txog 5 mins, ces ntxiv dej 1-2 L kub thiab yuav tsum tau haus. Lim thiab siv.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
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