Qaib qus Arvade nrog mashed qos yaj ywm

Virginia Demaría

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

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1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

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2 units Qaib (Ncej puab)
1 koj dia Butter
2 koj dia Roj
2 koj dia Txiv roj roj
1/4 units Dos
1/2 cov hniav Qij
1/4 units Kua txob liab
1/2 units Zaub ntug hauv paus
3/4 mug Ntsuab taum mog
1/2 teaspoons Qhuav oregano
1/2 units Bay nplooj ntoos
1/4 mug Dawb wine Tetra
1 mug Broth (nqaij qaib)
1/4 teaspoons Ntsev
1 de Kua txob
2.5 units Qos
1/2 mug Muaj roj tsawg mis nyuj

Instrucciones

11 pasos

1

Npaj koj cov khoom xyaw: Ntxuav, tev thiab tsuav kom nplua dos; Ntxuav thiab tsuav lub thawv ntim ntawv sau npe; Ntxuav, tev thiab txiav cov zaub ntug hauv paus rau hauv cubes.
2

Rau cov puree: Ntxuav thiab tev cov qos yaj ywm. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ntuav cov qos yaj ywm rau hauv boiling dej nrog ntsev (20 txog 30 mins). Thaum koj twb siav (mos), styling thiab grind kom txog thaum koj ua puree. Ntxiv ib nrab ntawm cov butter thiab do rau homogenize. Teeb tsa mis nyuj kom ua tiav qhov kev xav tau.
3

Rau cov nqaij qaib: nyob rau hauv lub lauj kaub sib sib zog nqus lossis cov roj av, ntxiv cov roj xav tsis thoob thiab cov qaib prey zoo heev ntawm ib sab thiab tom qab ntawd rau lwm yam. Thaum cov nqaij qaib tau kaw, cia nws rau ntawm ib lub phaj cais.
4

Nyob rau hauv tib lub lauj kaub, muab cov txiv roj roj thiab tus so ntawm butter, thiab npaj lub maj nrog dos, cov qej yas, cov kua txob liab thiab cov zaub ntug hauv paus. Kuv cov lus qhia yog ntxiv tag nrho qej hniav thiab, ib zaug sofrito tiav lawm, tshem nws.
5

Npaj lub broth raws li cov thawv qhia thiab khaws cua sov yam tsis muaj rwj.
6

Tom qab ntawd, teeb tsa nqaij qaib dams, oregano, laurel nplooj thiab salpiment. Phom me thiaj li tag nrho cov khoom xyaw tau sib xyaw zoo. Thaum cov nqaij qaib cov nqaij kub, ncuav cov cawv caw dawb, tos kom txog thaum haus cawv yog evaporated thiab tom qab ntawd ntxiv cov nqaij qaib broth.
7

Cia ua noj tshaj li nruab nrab kub, tsis muaj saum (sab hauv) puag ncig, li 15 feeb kom tiav noj cov nqaij qaib sab hauv. Tom qab ntawd, ntxiv cov taum mog thiab ua noj rau tsib mus rau kaum feeb yog tias lawv khov.
8

Sim yog tias nws yog lub caij nyoog zoo thiab pab nrog lub puree.
9

Cov ntaub ntawv qub siv cov khoom lag luam hauv tsev, yog tias koj muaj hauv tsev lossis xav npaj nws, mus tom ntej!
10

Virginia Demaría, Moments, 2011. Adved.
11

Yog tias koj nyiam ua cov kua zaub ua hauv tsev: muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog txiv ntseej cov zaub uas koj tau txiav mus rau hauv me me, sofríe txog 5 mins, ces ntxiv 1-2-2 Rau rhaub Colar thiab Siv.