Tarragon qaib,

Sansabor

16 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

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2 units Qaib (Ncej puab)
2 units Nqaij qaib (jamoncito)
1/2 koj dia Butter
1/2 units Dos
1/8 units Kav
1/2 cov hniav Qij
1/2 units Fuji Kua
1/2 koj dia Qhuav tarragon
1/2 teaspoons Cornflour
1 ib qho me me Qab zib
100 grams Nceb
1/2 mug Zaub txhwb qaib
2 koj dia Txiv roj roj
1/4 teaspoons Ntsev
1 de Kua txob
1/2 mug Mov

Instrucciones

12 pasos

1

chop lub dos thiab kav rau hauv me me ntsuas. finely tsuav qej.
2

Kua tev, txiav mus rau hauv quarters thiab txhua chop tawm lub apex qhov twg lub noob yog. Txiav txhua peb lub hlis twg mus rau hauv nyias slices.
3

Thaum tshav kub kub tshaj medium tshav kub kub ib tug loj lauj kaub nrog ib tug me ntsis txiv roj roj. Ntxiv dos, kav zaub, qej, kua, tarragon thiab ib tug pinch ntawm ntsev thiab kua txob.
4

Saute rau txog 5 feeb los yog kom txog thaum zaub muag thiab tso tawm kua txiv. Ntxiv rau qhov hmoov pob kws thiab teeb zoo.
5

Ces tig tawm lub tshav kub, sab saum toj (sab hauv) round lub lauj kaub thiab cia sawv ntsug. Tau txawm tawv nqaij qaib ncej.
6

Thaum tshav kub kub tshaj high cua sov rau ib tug loj skillet thiab ntxiv lub butter, kis nws zoo tshaj tag nrho saum npoo ntawm lub qab.
7

Dora tus qaib ncej nyob tog, kom txog thaum Golden xim av, yuav luag mus rau lub ntug pib hlawv. Thaum tau muab, teeb qhov hluav taws kub ntawm lub lauj kaub rau qhov tsawg kawg nkaus thiab tig rau lub hwj kais uas muaj tsawg kawg 1 liter ntawm cov dej.
8

Thaum cov qaib yog txaus tan, pauv mus rau lub lauj kaub ib tug los ntawm ib lub ncej puab thiab teem caij rau lawv nyob rau hauv lub sofrito. Ntxiv rau qhov kub dej, txaus yuav luag them rau cov nqaij qaib. Siv ib tug ob peb pinches ntawm ntsev.
9

sab saum toj (sab hauv) round lub lauj kaub thiab noj rau 1½ teev tshaj li tsawg tshav kub. Yog hais tias tsim nyog, muab tso rau hauv lub lauj kaub nyob rau hauv ib tug lub ci qhob cij kom muaj ib tug maj mam haus.
10

Thaum lub sij hawm tawm qhov hluav taws kub. Pierces lub broth mus rau lub thawv ntawm cov rab thiab ua rau tawm immersion smooth. Sim saib yuav ua li cas ntsev thiab kho nws yog tias tsim nyog.
11

Rov qab mus rau hauv lub broth rau hauv lub lauj kaub, ntxiv nceb hlais thiab cream. Nws sib txuas ntxiv ntawm zoo nrog ntoo diav, outflanking, kom tsis txhob ua txhaum lub nqaij qaib ncej.
12

Thaum tshav kub kub kom txog thaum lub kua rau ib tug boil dua thiab ua hauj lwm tam sim ntawd nrog ib tug ob peb handfuls ntawm tshiab tws parsley nyob rau hauv sab saum toj. Nrog nrog mov, npaj raws li cov lus qhia ntawm lub hnab.