भुना हुआ कद्दू, पनीर और arugula,

उच्च तापमान (250 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन और जाने गर्म कर देता है।

कट स्क्वैश मोटी 2cm कटा हुआ। एक छोटे चाकू से भी प्राप्त करने के लिए प्रत्येक टुकड़ा छील।

उन्हें एक बड़े कटोरे में डाल दिया, आधा जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और दालचीनी का एक चुटकी ले लो। हालांकि यह सब कुछ शामिल किया गया है तो कवर है कि तेल अवशेष हर जगह zapallo।

एक बेकिंग डिश पर चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े फैल गया। शीर्ष कद्दू, देखभाल कि वे एक साथ इकट्ठे नहीं कर रहे हैं लेने के स्लाइस रखें। शेष तेल और कटोरी में शेष मसाले विभाजित।

ओवन 30 मिनट के लिए, या जब तक सुनहरे भूरे रंग स्क्वैश के मेते स्रोत और मैं एक चाकू के साथ छेद करने के लिए नरम।

जबकि शुष्क टमाटर मॉइस्चराइजिंग के लिए। उन्हें रखो हाल में उबला हुआ पानी से भरा एक कटोरी में सोखने के लिए।

जब स्क्वैश तैयार हटा ओवन का स्रोत है और शांत करते हैं।

कमरे के तापमान पर एक बार, प्रत्येक के अंत में दोनों हाथों से पकड़ कर बटर पेपर लिफ्टों, और एक स्रोत या एक बड़ी मेज पर रख दिया।

एक ही कागज पर, सलाद और arugula पत्ते की पत्तियों में कहें, उन्हें कद्दू के टुकड़ों के बीच की व्यवस्था।

चम्मच अप ricotta बनाने pompons चेहरा निपटा।

टमाटर और pícalos पतली स्ट्रिप्स में सोख ले लो। उन्हें सलाद के ऊपर वितरित करें।

काजू के साथ एक ही मत करो।

एक कप में ड्रेसिंग शेष जैतून का तेल, 1 या 2 नींबू के रस की जाँच करने के लिये (चाहे वे रसदार या नहीं कर रहे हैं पर निर्भर करता है), वौर्सेस्टरशायर सॉस और नमक की एक चुटकी। एक कांटा के साथ मारो तेल बाकी के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने और नमक को भंग कर दिया है। बाहर सलाद की ड्रेसिंग ऊपर हाथ या एक धारणा के लिए एक छोटा सा जार में डाल दिया।