सॉस ठीक जड़ी बूटियों के साथ पोर्क टेंडरलॉइन "thermomix"
11 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
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- 1000 ग्राम सुअर का मांस (कमर)
- 1 आप बड़े चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- 1 आप बड़े चम्मच लाल मिर्च
- 1 आप बड़े चम्मच अजवायन के फूल
- 1.5 आप बड़े चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच नमक
- 1 दांत लहसुन
- 10 ग्राम अजमोद
- 400 मिलीलीटर तेल
- 2 इकाइयों अंडा
- 1 इकाइयों नींबू
Instrucciones
8 pasos
- 1स्पाइस ब्लेंड: जार अजवायन की पत्ती में रखें, लाल शिमला मिर्च, अजवायन के फूल, लाल, 1 चम्मच नमक, काली मिर्च (मेयोनेज़ के लिए एक चुटकी छोड़कर) और एक कटोरी में मिश्रण 5 सेकंड / गति 7. निकालें और रिजर्व।
- 2मेयोनेज़: कांच लहसुन, अजमोद और कुचलने 3 सेकंड / गति 7. गिलास में रिजर्व में रखें।
- 3तेल के भीतर के बावजूद "thermomix" के कवर कांच पर एक जग रखो। रिजर्व।
- 4कप में जोड़े 2 चम्मच तैयार मसाला मिश्रण, अंडे, 1 चम्मच नमक, काली मिर्च की चुटकी, नींबू का रस। अनुसूची 1 मिनट 30 सेकंड / 80 डिग्री सेल्सियस / 5 गति।
- 5फिर 3 मिनट / गति 5 अनुसूची और बीकर चारों ओर धीरे-धीरे तेल डालना।
- 6कांच की तह तक लेपनी मेयोनेज़ नीचे के साथ और 10 सेकंड के मिश्रण / गति 3. एक वायुरुद्ध जार और फ्रिज में रिजर्व में डालो।
- 7कमर: प्लेस पारदर्शी फिल्म के एक वर्ग 50 x 50 सेमी लगभग पर सूअर का मांस कमर। और पूरी सतह छिड़क के साथ मसाला मिश्रण सुरक्षित। पारदर्शी फिल्म के साथ पोर्क टेंडरलॉइन लपेटें, यदि आवश्यक हो चादर इसे फिर से, इस रस खाना पकाने नुकसान से नहीं कर पाएगा।
- 8पानी की पोत 750 मिलीलीटर में डाल दिया, स्थिति में कंटेनर जगह है और Varoma पोर्क कमर तैयार, टेप और समय 25 मिनट / Varoma / चम्मच गति डाल दिया। Varoma ध्यान से खोलें और वापस करने के लिए बदल जाते हैं। टेप और कार्यक्रमों 15 मिनट / Varoma / चम्मच गति। Varoma निकालें और इसे शांत करने के लिए है, तो अगले दिन तक के लिए ठंडा अनुमति देते हैं। स्लाइस में पारदर्शी फिल्म, कट निकालें और जड़ी बूटी मेयोनेज़ के साथ काम करते हैं।
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 350 | 2.6 | 46.3 | 16.2 |
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