ब्रोकोली प्यूरी के साथ शरारत चिकन
12 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 2 इकाइयों चिकन (जांघ)
- 3/4 मग क्रीम
- 1 आप बड़े चम्मच मक्खन
- 1.5 आप बड़े चम्मच केपर्स
- 1/2 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- 1/2 इकाइयों तेज पत्ता
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1/2 इकाइयों ब्रोक्कोली
- 1/8 इकाइयों प्याज़
- 1/2 इकाइयों गाजर
- 2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 चम्मच नमक
Instrucciones
9 pasos
- 1सामग्री तैयार करें: धोने, छील और प्याज ठीक काट; धोने, छील और क्यूब्स में गाजर काट।
- 2प्यूरी के लिए: उबाल लें पानी और एक बार उबला हुआ, आधा नमक के साथ ब्रोकोली खाना बनाना, लगभग 10 मिनट ले लो।
- 3इस बीच में, Sauté जैतून का तेल, प्याज और गाजर।
- 4जब ब्रोकोली तैयार, नाली और मिनी pimer पर पीस है। सॉस के स्वाद को बढ़ाने के लिए जोड़ें। इच्छित स्थिरता प्राप्त करने के लिए क्रीम जोड़ें (क्रीम अधिकतम 1/3 उपयोग करें)।
- 5चिकन के लिए: एक पैन में, मध्यम गर्मी और भूरे रंग के सभी पक्षों पर चिकन से अधिक गर्मी मक्खन; एक पाक डिश में डालना और अलग रख दें।
- 6एक ही पैन जगह में केपर्स, शेष क्रीम, अजवायन की पत्ती, Lurel, शेष नमक और काली मिर्च। फोड़ा करने के लिए ले आओ, 2 मिनट के लिए गर्मी और उबाल को कम करने, कभी कभी सरगर्मी।
- 7तेज पत्ता निकालें और सुरक्षित चिकन शिकार से अधिक सॉस डालना।
- 8सेंकना 45 मिनट लगभग 1 घंटा, कभी कभी सॉस basting जबकि खाना पकाने।
- 9मैश्ड के साथ परोसें।
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 895 | 7.6 | 60.3 | 69 |
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