पंपकिन के साथ गेहूं के risotto de "mote"

अपने अवयवों को तैयार करें: कद्दू पकाएं; प्याज को धोएं, छीलें और ठीक काट लें।

कंटेनर के निर्देशों के अनुसार "mote" गेहूं तैयार करें।

कद्दू को पकाने के लिए: इसे नमक के पानी के साथ एक बर्तन में जोड़ें, लगभग 30 मिनट पकाएं। फिर एक प्यूरी तैयार करें, और इसे आधा जैतून का तेल के साथ मिलाएं। रेसर्व।

उच्च गर्मी पर एक बर्तन डालें, तेल और मक्खन जोड़ें, फिर प्याज और अग्नि की तीव्रता को कम करें। जब तक यह पारदर्शी है तब तक सूखें

सफेद शराब और उबालें जब तक कि यह आधा से कम न हो। क्रीम और कद्दू प्यूरी को अच्छी तरह मिलाएं।

नमक और काली मिर्च के साथ मसाला। टैपर और 5 मिनट खड़े हो जाओ।

सेवा करने से पहले, कताई परमेसन पनीर कताई।