टमाटर सॉस और मैश किए हुए आलू के साथ मीटबॉल

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13 INGREDIENTES • 6 PASOS

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टमाटर सॉस और मैश किए हुए आलू के साथ मीटबॉल

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Ingredientes

13 ingredientes

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2.5 इकाइयों आलू
1/2 आप बड़े चम्मच मक्खन
1/2 मग कम वसा वाले दूध
250 ग्राम गोमांस (जमीन)
1/4 इकाइयों प्याज़
1/2 आप बड़े चम्मच अजमोद
1.5 आप बड़े चम्मच तुलसी
1/4 चम्मच नमक
1 चुटकी काली मिर्च
1 इकाइयों अंडा
2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/2 दांत लहसुन
200 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर

Instrucciones

6 pasos

1

प्यूरी के लिए: आलू धोएं और छीलें।एक बर्तन में, आलू को नमक के साथ उबलते पानी में फेंकना (20 से 30 मिनट)।जब आप पहले से ही पकाए जाते हैं (नरम), स्टाइल और पीसते हैं जब तक कि आप प्यूरी नहीं बनाते।मक्खन जोड़ें और homogenize तक हलचल।वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए दूध को शामिल करें।
2

मीटबॉल के लिए: मांस को मिलाएं, क्यूब्स में कटा हुआ प्याज, एक कटोरे में कुचल लहसुन और कटा हुआ अजमोद।तुलसी, नमक और काली मिर्च के 1/3 जोड़ें।अंडे और अपने हाथों के साथ सभी अवयवों को जोड़ें।मीटबॉल का निर्माण करें।
3

एक बड़े स्किलेट में आधा जैतून का तेल गर्म करें और ध्यान से मांसपेशियों को भूरा करें (10 मिनट लगभग)।उन्हें हटा दें और पेपर तौलिया के साथ अतिरिक्त तेल लें।
4

बाकी जैतून का तेल एक पैन में गरम करें।टमाटर (जमीन) और बाकी तुलसी के जार जोड़ें।नमक डालें।
5

मीटबॉल को शामिल करें और 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
6

प्यूरी के साथ परोसें।