कॉफी आइस क्रीम "thermomix"

मेरेंगु: 100º सी पर ओवन को पहले से गरम करें।

ब्लेड में तितली डालें। स्पष्ट, चीनी, नींबू का रस, नमक और कार्यक्रम 3 मिनट / 37º सी / स्पीड 4 डालो और फिर प्रोग्राम 3 मिनट / स्पीड 4. चिकनी मुखपत्र के साथ एक पेस्ट्री आस्तीन में meringue डालो (आप इसे एक चम्मच छोटे के साथ भी कर सकते हैं) और बेकिंग पेपर के साथ रेखांकित बेकिंग ट्रे पर छोटे हिस्से डालकर जाएं।

2 घंटे के लिए 100º सी पर सेंकना। उस समय के बाद, ओवन को बंद करें और मेरेंगिट्स को अंदर छोड़ दें, जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हों। रिज़र्व

द्रव्यमान: तितली को हटा दें और कांच धोए, triture बादाम 10 सेकंड / गति 9। कुकीज़, चीनी, कोको, मक्खन, कॉग्नाक और प्रोग्राम 15 सेकंड / स्पीड 6 जोड़ें। इस मिश्रण के साथ कवर 24 सेमी के हटाने योग्य मोल्ड की दीवारों का आधार और हिस्सा। फ्रिज में रिजर्व।

आइस क्रीम: गिलास धोने के बिना, ब्लेड में तितली डालें, क्रीम की व्हीप्ड होने तक शेड्यूलिंग समय के बिना क्रीम और प्रोग्राम VE 3.5 जोड़ें। एक कटोरे में डालो और फ्रिज में रिजर्व।

ग्लास को धुलाई के बिना ब्लेड से तितली को हटा दें, दूध डालें, चीनी और कार्यक्रम 4 मिनट / 90º सी / स्पीड 2 डालें।

घुलनशील कॉफी जोड़ें और 10 सेकंड / गति 4 मिलाएं।

अनुसूची 30 सेकंड / स्पीड 3 और मुंह से एक करके योल जोड़ें। इसके बाद, शेड्यूल 3 मिनट / गति 90º सी / स्पीड 4. मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने दें (प्रक्रिया को तेज करने के लिए आप कटोरे को पानी और बर्फ के साथ दूसरे के भीतर डाल सकते हैं)।

एक बार ठंडा तैयारी, आरक्षित क्रीम जोड़ें और लिफाफा आंदोलनों के साथ मिलाएं। कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीजर में आटा और रिजर्व डालें।

इस समय के बाद, केक को ध्वस्त करें, meringue कटा हुआ और कास्ट चॉकलेट के साथ सजाने, भागों में कटौती।

सेवा कर।