एक प्रकार की मिठाई पागल "thermomix" साथ Dulce डे leche आइसक्रीम
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 3 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
8 ingredientes
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- 150 ग्राम दानेदार चीनी
- 1/8 इकाइयों नींबू
- 50 ग्राम पूरे पागल
- 400 ग्राम कम वसा वाले दूध
- 200 ग्राम क्रीम
- 6 इकाइयों अंडा
- 1 चुटकी नमक
- 300 ग्राम Dulce डे leche
Instrucciones
7 pasos
- 1जगह 100 ग्राम चीनी और नींबू का रस एक पैन और गर्मी एक सुनहरा कारमेल तक में: caramelized अखरोट के लिए। , मोटे कटा हुआ पागल जोड़े मिश्रण और सिलिकॉन (या हल्के से तेल एल्यूमीनियम पन्नी) की एक शीट पर डालना। शांत होने दें।
- 2आइसक्रीम के लिए: जर्दी से सफेद अलग। कांच दूध, क्रीम, अंडे की जर्दी, चीनी और नमक की 50 ग्राम में रख दें। अनुसूची 7 मिनट / 90 / वेल 4. प्रकाश अन्य तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- 3दूध जोड़ें और मिश्रण स्वीट 10 सेकंड / गति 4. आइस क्यूब ट्रे में क्रीम डालो, ठंडा होने और 12 घंटे के लिए फ्रीजर में दर्ज करें।
- 4कांच के टुकड़े में रखो और जमे हुए कस्टर्ड कुचल 30 सेकंड / 10 गति।
- 5लेपनी के साथ, कांच के नीचे की ओर बर्फ नीचे बारी और कुचल 30 सेकंड / गति 10।
- 6caramelized अखरोट दरदरा खेल जोड़ें या 15 सेकंड / प्रगतिशील गति 5-10 टुकड़े टुकड़े करना।
- 7caramelized अखरोट दरदरा खेल जोड़ें या 15 सेकंड / प्रगतिशील गति 5-10 टुकड़े टुकड़े करना।
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 469 | 59.2 | 10.6 | 23 |
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