टमाटर और रिकोटा के साथ पास्ता

हमने एक बर्तन में पानी उबाल दिया। एक क्रॉस अप करने वाले सभी टमाटर की त्वचा को काटें (केवल त्वचा को काटने के लिए एक अच्छी तरह से तेज चाकू का उपयोग करें।) टमाटर को पॉट 1 मिनट उबालने के लिए लें। फिर उन्हें बहुत ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में पास करें। वे अकेले हड़ताल करेंगे

सॉस के लिए: जैतून का तेल एक पैन में जोड़ें, कटा हुआ प्याज को क्यूब्स, कुचल लहसुन और कुक्कुट में जोड़ें। बस लहसुन भूरे रंग से शुरू होता है और प्याज पारदर्शी हो जाता है, खुली और कटा हुआ टमाटर फेंक देता है। टमाटर की अम्लता को क्षीण करने के लिए नमक और चीनी जोड़ें

मिक्स और कम गर्मी पर और कवर पैन के साथ 20 मिनट लगभग पकाएं। एक बार समय बीतने के बाद, लहसुन से सिर हटा दें और रिकोटा जोड़ें। जब तक आप एक मलाईदार सॉस प्राप्त न करें तब तक सबकुछ मिलाएं

कंटेनर के निर्देशों के अनुसार आटा तैयार करें।

सॉस में आटा जोड़ें, अगर सॉस बहुत कॉम्पैक्ट होता है तो जो पास्ता बनाया गया था। एक बार तैयार, परमेसन पनीर की सेवा और छिड़के।