शीर्ष (अंदर) गोल दौर रोल के साथ सेम का प्यूरी

प्याज और टमाटर को सेगिश में काटें।

उबलते पानी के साथ एक बर्तन में, सेम को कंटेनर संकेत के अनुसार पकाएं। बर्तन से पानी को ढेर करें (यदि आवश्यक हो तो छील) और एक मसो के साथ, एक प्यूरी बनाने के लिए, कुछ पूरे टुकड़े और बीन्स को छोड़कर, नमक, नमकऔर काली मिर्च क्रीम।

उच्च गर्मी पर एक skillet में, रिबे रोल से अपने सभी चेहरों के लिए तेल और मुहर शीर्ष (अंदर) दौर जोड़ें।

कम गर्मी के बर्तन में, कारमेल बनाने के लिए चीनी और गर्मी जोड़ें। बर्तन में शीर्ष (अंदर) गोल दौर रोल को पार करना, सफेद शराब, थाइम, प्याज और टमाटर जोड़ें। 3 घंटे के लिए उच्च गर्मी पर, या मांस तकनरम और कताई पर, एक क्रिस्टलीय तरल बाहर आता है।

ट्रॉउस और तुरंत बीन प्यूरी के साथ सेवा करते हैं।