सब्जी मुरब्बा

क्यूब्स में आलू, गाजर और उबचिनी काट लें।

एक बर्तन में, मक्खन पिघलाएं और सब्जियों को पकाएं और कटा हुआ लहसुन, sauté और स्वाद के लिए नमक पकाएं।

सफेद शराब और कुक को तब तक कवर करें जब तक कि तरल को आधे से कम नहीं किया जाता है। अंततः, पानी (शराब के समान मात्रा) जोड़ें और सब्जियों को अल डेंट नहीं होने तक खाना बनाना जारी रखें।