चावल के साथ Cognac के लिए चिकन

Super Pollo

13 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

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2 इकाइयों चिकन (जांघ)
1 चम्मच मक्खन
1/2 इकाइयों गाजर
1/4 इकाइयों प्याज़
1/2 इकाइयों तेज पत्ता
1/2 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
0.38 मग कॉन्यैक
3/4 मग सफेद शराब टेट्रा
1/2 इकाइयों शोरबा (चिकन)
1/2 मग चावल
2 आप बड़े चम्मच तेल
1/4 चम्मच नमक
1/2 आप बड़े चम्मच काली मिर्च

Instrucciones

7 pasos

1

चावल तैयार करने के लिए: एक बर्तन में, तेल को महान जोड़ें और चावल फेंक दें। जब तक यह लगभग पारदर्शी नहीं है। फिर चावल के प्रत्येक कप के माध्यम से 1.5 कप उबलते पानी जोड़ें, स्वाद के लिए नमक लें, धीरे-धीरे हलचल करें, कवर करें और इसे 20 मिनट तक टोस्टर के साथ कम गर्मी पर रखें। उस समय के अंत में, आग बंद कर दें और लगभग 5 और मिनट प्रतीक्षा करें।
2

मक्खन को एक बर्तन में रखें, जब बाद में पिघला हुआ चिकन बांध जोड़ता है और दोनों तरफ उन्हें निकाल देता है।
3

प्याज को पेन और कटा हुआ गाजर में काटें और उन्हें ओरेगोनो, लॉरेल, नमक और काली मिर्च कुक के साथ तैयारी में जोड़ें जब तक कि बांध अच्छी तरह से सुनहरे न हों।
4

कॉग्नैक और सफेद शराब जोड़ें और जब तक शराब वाष्पित न हो जाए तब तक पकाएं, एक बार चिकन शोरबा को वाष्पित करने के बाद।
5

समय-समय पर stirring, मध्यम गर्मी पर 20 मिनट से ढके कुक।
6

चावल के साथ परोसें।
7

यदि आप घर का बना शोरबा करना पसंद करते हैं: जैतून का तेल के साथ एक बर्तन में फेंक दी गई सब्जियां जिन्हें आपने अच्छी तरह से धोया है और छोटे टुकड़ों में कटौती की है, 1 या 2 चिकन जांघों, सोफ्री के बारे में 5 मिनट, फिर गर्म पानी के 1-2 एल जोड़ें और प्रतीक्षा करें फोड़ा कॉलर और उपयोग के लिए।