भरे हुए टर्की के साथ पपीनी के साथ बालसामिक सिरका तक

ComoQuiero

16 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS

Cocción

1 hr 5 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

भरे हुए टर्की के साथ पपीनी के साथ बालसामिक सिरका तक

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

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300 ग्राम टर्की (स्तन)
1.5 इकाइयों फ़ूजी सेब
25 ग्राम पूरे पागल
0.38 मग जैतून का तेल
1.5 इकाइयों नारंगी
1 आप बड़े चम्मच शहद
1/2 आप बड़े चम्मच सरसों
1 आप बड़े चम्मच रम
1.5 आप बड़े चम्मच सूखे बेर
1.5 चम्मच ताजा मेंहदी
1 आप बड़े चम्मच अजमोद
1/4 चम्मच नमक
1 चुटकी काली मिर्च
3 इकाइयों आलू
1/4 मग Aceto Balsamico
1/2 दांत लहसुन

Instrucciones

12 pasos

1

यदि आपने बैच खाना पकाने: कंटेनर से तुर्की को हटा दें। उच्च गर्मी पर 5 मिनट के लिए स्तन को भूरे रंग के तेल के एक छिड़काव के साथ एक फ्राइंग पैन को गर्म करें और टुकड़े को मोड़ें ताकि इसे सील कर दिया जा सके, 170º पर पहले से गरम हो जाएं और शहद, सरसों और नारंगी के साथ 40 मिनट पानी के लिए सेंकना करें ताकि ताकि वह हो यह सूखा नहीं है। यदि आपको आवश्यकता हो तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं। पदक पर कटौती
2

आलू के लिए: लगभग 3x3 सेमी के बारे में क्यूब्स में कटौती। बाकी जैतून के तेल को लहसुन और बाकी ताजा दौनी के साथ मिलाएं। एक बैग में, मसालेदार तेल में मसालेदार करने के लिए आलू डालें। उन्हें एक घंटे आराम करने दें। एक भट्टी के फ़ॉन्ट पर आलू डालें, नमक जोड़ें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हों (समय-समय पर सरगर्मी हो जाएं। जब आप लगभग तैयार हों, तो बाल्सामिक जोड़ें, 5 और मिनट सेंकना और सेवा करें। 1 कप जोड़ें। का 1 कप गर्म उबले हुए पानी (हर 4 मेहमानों के लिए), ताकि आलू सूख न जाए, 5 और न्यूनतम, अलूसो पन्नी के साथ कवर किया जा सके। रिवाल्वर आलू को रस को कम करें। तुर्की स्तन स्लाइस काट लें और भुना जैकेट और रस के साथ गर्म परोसें ।
3

यदि आपने बैच खाना पकाने नहीं किया है, तो इन चरणों का पालन करें:
4

अपने अवयवों को तैयार करें: छील और सेब को हतोत्साहित करें और उन्हें क्यूब्स में पकाएं; नट काट लें; धोखेबाज और अजमोद को धोएं, सूखा और काट लें।
5

छोटे क्यूब्स में सेब धोएं, छीलें और काट लें। एक कटोरे में सेब, रोटी grated, lahoses कटा हुआ, रम और निर्जलित (कटा हुआ) प्लम जोड़ें। एक समरूप मिश्रण और रिजर्व बनाएँ।
6

तुर्की को स्नान करने के लिए एक ड्रेसिंग तैयार करें: संतरे को निचोड़ें, शहद, सरसों, थोड़ा नमक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। रिजर्व।
7

हिस्सों को अलग किए बिना एक क्रॉस सेक्शन बनाकर स्तनों को खोलें (आम तौर पर यह पहले से ही कटौती कर चुका है, महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे अच्छी तरह से खोलना बंद करें), ऐप्पल मिश्रण से भरें। ब्राइडल थ्रेड के साथ बंद और टाई।
8

एक फ्राइंग पैन को जैतून का तेल के एक छोटे से छिड़काव के साथ गर्म करें और एक मजबूत गर्मी पर 5 मिनट के लिए स्तन ब्राउन करें और टुकड़े को मोड़ना ताकि इसे सील कर दिया जा सके, बेक्ड टिन में जाएं और ड्रेसिंग के साथ तुर्की को नपिंग करें। 170º पर preheated लाओ और 30 मिनट के लिए सेंकना। जब तक यह अवशोषित हो जाता है, तरल जोड़ा जा सकता है, थोड़ा पानी या सब्जी शोरबा जोड़ रहा है।
9

आलू के लिए: लगभग 3x3 सेमी के बारे में क्यूब्स में कटौती। बाकी जैतून के तेल को लहसुन और बाकी ताजा दौनी के साथ मिलाएं। एक बैग में, मसालेदार तेल में मसालेदार करने के लिए आलू डालें। उन्हें एक घंटे आराम करने दें।
10

एक भट्ठी फ़ॉन्ट पर आलू डालें, नमक जोड़ें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हों (लगभग 20 मिनट। समय-समय पर सरगर्मी।
11

जब आप लगभग तैयार होते हैं, तो बाल्सामिक जोड़ें, 5 और मिनट सेंकना और सेवा करें। 1 कप गर्म उबला हुआ पानी (प्रत्येक 4 मेहमानों के लिए) जोड़ें, ताकि आलू सूखे न हों, 5 और न्यूनतम, एलूसो पन्नी के साथ कवर किया गया। रिवाल्वर आलू को रस को प्रभावित करता है।
12

तुर्की स्तन स्लाइस काट लें और भुना जैकेट और रस के साथ गर्म परोसें।