Shallots के सॉस के साथ स्टेक
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- 400 ग्राम गोमांस (स्टेक)
- 1 इकाइयों प्याज की तरह का एक पौधा
- 1/2 आप बड़े चम्मच Cornflour
- 50 ग्राम मक्खन
- 1/2 मग सफेद शराब टेट्रा
- 1 मग शोरबा (सब्जी)
- 1/4 चम्मच अजवायन के फूल
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 इकाइयों तेज पत्ता
- 1/2 इकाइयों प्याज़
- 1 दांत लहसुन
- 1/4 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
Instrucciones
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pasos
- 1अपने अवयवों को तैयार करें: कंटेनर के निर्देशों के अनुसार शोरबा तैयार करें; मकई को भंग करना; मक्खन को 2 में विभाजित करें; प्याज को मोटी हुप्स में काटें; लहसुन को कुचल दें।
- 2मक्खन को 2 में विभाजित करें: एक आधा सॉस के लिए होगा और स्टेक के लिए एक और आधा होगा। मैसेना के हर 1 चम्मच के लिए मैसेना को 2-3 चम्मच पानी में विसर्जित करें।
- 3सॉस के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक skilet में सॉस के लिए आधा मक्खन पिघला देता है।
- 4पारदर्शी, लगभग 3 मिनट तक shallots और रसोई जोड़ें।
- 5पहले से तैयार शोरबा को पहले से कंटेनर निर्देशों के अनुसार तैयार करें और आग को उच्च तक बढ़ाता है। खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें।
- 6एक बार जब आप उबलते हैं और थोड़ा मोटा हो जाते हैं, तो सफेद शराब और उबालें जब तक कि यह तीसरे से कम न हो जाए।
- 7यह धीरे-धीरे शेष मक्खन, 1 बड़ा चमचा एक समय में शामिल करता है।
- 8यह मैसेना और बेट मिश्रण को तब तक शामिल करता है जब तक यह मोटा नहीं होता है।
- 9स्टेक के लिए: तेल के साथ गर्म पैन में स्टेक और मुहर को सलाम करें।
- 10आधार या बिस्तर के लिए एक ओवन स्रोत पर सफेद प्याज के मोटे छल्ले होना। स्टेक रखें।
- 11कुचल लहसुन दांतों को सीलिंग पैन, अयस्कों, थाइम, लॉरेल पत्तियों और मक्खन को स्टेक और स्नान करने के लिए नियत है।
- 1215 मिनट के लिए 180 ºC पर सेंकना।
- 13कुछ मिनट के लिए ओवन और पुस्तक से निकालें। स्लाइस में कटौती और shallots के सॉस के साथ की सेवा।
- 14यदि आप घर का बना शोरबा बनाना पसंद करते हैं: जैतून का तेल के साथ एक बर्तन में फेंक दी गई सब्जियां जिन्हें आपने अच्छी तरह से धोया है और छोटे टुकड़ों में कटौती की है, लगभग 5 मिनट को नरम कर दिया है, फिर गर्म पानी के 1-2 एल जोड़ें और इसे उबालें। कॉलर और उपयोग।
Información nutricional
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 818 | 9.2 | 53.5 | 57.3 |
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