स्पैनिश टोरटीला

अपने अवयवों को तैयार करें: पेन प्याज काट लें; ठीक लहसुन काट लें।

8 मिनट के लिए आलू पकाएं जिससे पानी उबालें। आलू छीलें और उन्हें पतले ऋण में काटें लेकिन वे तोड़ नहीं देते हैं। सूखी स्लाइस बहुत अच्छी तरह से।

शीर्ष (अंदर) दौर के साथ एक पैन में तेल को गर्म करें, और प्याज और लहसुन sauté। कुछ मिनट के लिए हटाकर कुक। आलू जोड़ें, बहुत अच्छी तरह से हलचल, कवर करें और 20 से 25 मिनट तक पकाएं या आलू नरम और थोड़ा सुनहरे न हों। आलू को एक कोलंडर पर रखें, और ठंड तक नाली दें।

एक कटोरे में, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे और जबरदस्त मिश्रण। आलू जोड़ें और सब कुछ बहुत अच्छी तरह से एकीकृत करने के लिए हलचल।

एक पैन को गर्म करें और इसे थोड़ा जैतून का तेल के साथ ब्रश करें। जब पैन अच्छी तरह से गर्म होता है, तो अंडे और आलू के मिश्रण को शामिल करते हैं। मध्यम गर्मी पर कुक करें जब तक कि किनारों को दही न हो; लगभग 8 मिनट या तो। फिर, प्लेट या शीर्ष (अंदर) दौर की मदद से टॉर्टिला को चालू करें। टॉर्टिला को दूसरी तरफ पकाएं, जब तक आप महसूस करते हैं कि केंद्र कर्कड है। आग से निकालें, एक प्लेट पर आमलेट डालें और तुरंत सेवा करें।

Polinenlacocin। अनुकूलित।