Aji de Gallina

Polin Briones

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

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1/4 इकाइयों चिकन (स्तन)
1/2 इकाइयों गाजर
3/4 इकाइयों प्याज़
1/4 चम्मच नमक
1 चुटकी काली मिर्च
1/4 आप बड़े चम्मच करी
2 आप बड़े चम्मच तेल
1/2 दांत लहसुन
10 ग्राम कसा हुआ पनीर parm
1 आप बड़े चम्मच पीला काली मिर्च (पास्ता)
1 इकाइयों अंडा
3/4 मग चावल
1.5 इकाइयों रोटी

Instrucciones

9 pasos

1

सामग्री तैयार करें: धोने और छील गाजर; 2/3 काट प्याज और लहसुन ठीक।
2

चावल तैयार करने के लिए: एक बर्तन में, सूरजमुखी तेल का आधा जोड़ें और चावल डालना। लगभग पारदर्शी जब तक तलें। फिर 1.5 कप उबलते पानी टोस्टर के साथ 20 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर, चावल में से प्रत्येक कप के लिए जोड़ने के स्वाद के लिए नमक जोड़ने के लिए, हलचल धीरे, कवर और जगह। अंत समय में, गर्मी बंद कर देते हैं और 5 मिनट के बारे में प्रतीक्षा करें। शांत होने दें।
3

उबले अंडे है: ठंडे पानी और उबाल में डाल दिया, एक बार 8 मिनट गिनती। गर्मी, ठंडे पानी और छील से निकालें। उबले अंडे और अलग सेट streaking।
4

एक बर्तन में चिकन, गाजर जोड़ें और प्याज इसे तोड़ दिया नहीं। पानी, नमक और काली मिर्च और आधे घंटे के लिए मध्यम गर्मी पर पकाने के साथ कवर। तब चिकन, टुकड़ा हटाने और काली मिर्च क्रीम में उपयोग के लिए शोरबा सुरक्षित रखते हैं।
5

एक कटोरी में आदर्श दूध के साथ रोटी रखा, और विसर्जन ब्लेंडर के साथ पीस लें।
6

एक और बर्तन में लहसुन के साथ तेल और भूरे रंग कटा हुआ प्याज के बाकी डाल दिया।
7

चिकन जोड़ें, 1 कप खाना पकाने (4 लोगों के लिए) का रस और रोटी के टुकड़ों। जब उबलते करी और पीले रंग की काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और कसा हुआ पनीर जोड़ें। यदि आप और अधिक नमक की जरूरत है की कोशिश करो।
8

सफेद चावल और aji de Gallina पर उबले हुए अंडे का एक टुकड़ा के साथ परोसें।
9

Polinenlacocina। अनुकूलित।