Parfait और जुनून फल कस्टर्ड

Polin Briones

9 INGREDIENTES • 5 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

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1/2 मग कम वसा वाले दूध
1 आप बड़े चम्मच चीनी तोड़ना
1/2 चम्मच वैनीला
1 इकाइयों अंडा
1/4 आप बड़े चम्मच Cornflour
1/4 मग दानेदार चीनी
75 ग्राम जोश लुगदी
75 ग्राम क्रीम
1/4 मग गाढ़ा दूध

Instrucciones

5 pasos

1

भरने clarito: उबलते पानी की एक पॉट रखो और स्पष्ट और चीनी जाने चम्मच या उपयोग करते हैं, चीनी का मतलब कणिकाओं नहीं लगना चाहिए 7 मिनट के बारे में में मिश्रण सरगर्मी के साथ एक कटोरा पर एक स्नान, तो 8 मिनट के लिए हरा जब तक कटोरा है सर्दी।
2

कस्टर्ड: एक सॉस पैन में जब यह फोड़ा ऐड चीनी और फूल पहले कॉर्नस्टार्च 1 कॉर्नस्टार्च प्रति 2 बड़े चम्मच पानी में घोल कर) के लिए शुरू होता दूध जोड़ने के लिए, हलचल जब तक यह क्रीम जैसी विशेषताएं होती हैं। आग प्रतीक्षा से निकालें, 5 मिनट के बारे में शांत जब तक सब कुछ एक साथ वेनिला और जर्दी पिटाई जोड़ने के लिए, 15 मिनट के बारे में ठंडा होने के लिए। कस्टर्ड के साथ meringue मिक्स।
3

जुनून फल भरने: मिक्स एक क्रीम, गाढ़ा दूध और जुनून फल के बीज, included- साथ।
4

सशस्त्र: पानी के साथ गीला desmoldable आधारित प्लास्टिक alusa के साथ एक स्रोत तो आधार और आसान demolding के लिए पक्ष पर डाल दिया। पेस्ट्री क्रीम के भरने रखो और 40 मिनट के लिए फ्रीजर में लाते हैं। निकालें और 2 घंटे के लिए फिर से merengueros और अंडे के साथ जुनून फल गार्निश के मिश्रण जोड़ें। परोसने से पहले 5 मिनट के बारे में ले लो।
5

Polinenlacocina। अनुकूलित।