ला Huancaína के लिए आलू

अपने अवयवों को तैयार करें: कोठरी में पेपेटस हटा दें; सलाद धोएं; आलू को धोएं और छील दें।

ठंडे पानी से आलू बेकिंग, लगभग 40 मिनट या जब तक आप आसानी से चाकू से उन्हें पार नहीं कर सकते।

एक बर्तन में मिर्च को नगेट्स के बिना डाल दिया - दस्ताने इकट्ठा करना - पानी से फेंकना और उबालने दें, फिर पानी फेंक दें, और अधिक जोड़ें और इसे उबाल दें। "यह उसकी खुजली को कम करने के लिए है। फिर पानी हटा दिया जाता है, वे तेल के साथ ब्लेंडर डालते हैं और उन्हें स्थानांतरित करते हैं। फिर आपको ताजा पनीर और आदर्श दूध, नमक और पानी की कुकीज़ जोड़ा जाता है ताकि यह अधिक स्थिरता हो जरूरत है।

सलाद को पेश करने के लिए धोया जाता है और प्लेट पर रखा जाता है, फिर आलू को स्लाइस मध्यम मोटाई में काटते हैं और सॉस जोड़ा जाता है।

Polinenlacocin। अनुकूलित।