नमकीन सामन और टुकड़े टुकड़े के साथ ओवन आलू
27 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
27 ingredientes
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- 400 ग्राम मछली (सामन)
- 1 अंश सफेद शराब टेट्रा
- 1/2 इकाइयों प्याज़
- 3 आप बड़े चम्मच मक्खन
- 1/2 इकाइयों नारंगी
- 1/2 इकाइयों नींबू
- 1/8 इकाइयों अदरक
- 1 चुटकी अजवायन के फूल
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1/2 चम्मच मोटे नमक
- 7.5 ग्राम कद्दू बीज
- 7.5 ग्राम आश्चर्य नहीं कि बीज
- 5 ग्राम तिल
- 20 ग्राम जई
- 10 ग्राम ब्रेडक्रंब
- 1/2 ग्राम निर्जलित प्याज
- 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- 1/2 आप बड़े चम्मच तुलसी
- 1 चम्मच ताजा अजवायन के फूल
- 2 इकाइयों आलू
- 3 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 5 दांत लहसुन
- 1/4 इकाइयों प्राकृतिक दही
- 1/4 मग मेयोनेज़
- 1/2 मग धनिया
- 1/2 चम्मच दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच सोया सॉस
Instrucciones
9 pasos
- 1सामग्री तैयार करें: ठीक scallions (सफेद और हरे रंग भागों) काट; नींबू और संतरे के छिलके (सफेद हिस्सा बिना) को हटाने; बड़िया अदरक; आलू धो; 3 में मक्खन को विभाजित: एक हिस्सा मछली के लिए आलू के लिए कहीं और नमकीन ग्रेनोला के लिए कहीं और जाना होगा; मक्खन आलू क्यूब्स में काट; नींबू का रस निचोड़; धोने और धनिया काटना; 2 में जैतून का तेल विभाजित: एक आधा आलू के लिए जाना जाएगा और दूसरे आधे ग्रेनोला और लहसुन का पेस्ट के बीच विभाजित किया जाएगा।
- 2ग्रेनोला बनाने के लिए: गर्मी जैतून का तेल के लिए एक फ्राइंग पैन में इस लिए करना है। थोड़ा टोस्ट कद्दू के बीज, सूरजमुखी और तिल जोड़ें। अवशोषित तेल और मक्खन जब तक तीन मिनट के लिए (ब्रेडक्रंब, प्याज पाउडर, धनिया का 1/4, अजवायन की पत्ती, तुलसी, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च के आधे इस के लिए जई, मक्खन,) और भुना शेष सामग्री जोड़ें। सुनहरा भूरा और मौसम।
- 3200 ओवन पहले से गरम डिग्री सेल्सियस एक पैकेज के रूप में के बाद रैप करने के लिए बड़ा पर्याप्त पन्नी के एक टुकड़े पर लहसुन रखो: लहसुन का पेस्ट बना लें। जैतून का तेल लहसुन के लिए इसी डालो। के रूप में उन लोगों के साथ एक पैकेज के रूप में और 50 मिनट के बीच या नरम तक ओवन लाने तब एल्यूमीनियम पन्नी में लपेट तो। निकालें और उन्हें शांत करने के लिए प्रतीक्षा करें। जूसर में दांत और पीसने के अंदर का गूदा निकालें एक चिकनी पेस्ट प्राप्त करने के लिए। आवश्यक जोड़ देते हैं तो मदद दव्र बनाना करने के लिए कुछ जैतून का तेल।
- 4सामन के लिए: पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस में करने के लिए एक कटोरा इतनी के रूप में कमरे के तापमान और काम पर यह करने के लिए मक्खन डाल एक कांटा के साथ यह अधिक प्रबंधनीय बनाने और कसा हुआ नारंगी, नींबू और अदरक आधे के साथ मिश्रण करने के लिए। काली मिर्च और अजवायन के फूल के स्पर्श जोड़ें। एक पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं। अप सवारी और स्वाद मक्खन, एक छोटे से नमक, काली मिर्च और scallion टुकड़े की सतह टुकड़े पर सामन डाल दिया। अंत में इस के लिए किस्मत में शराब के साथ छिड़के। कैरी ओवन 12 मिनट यदि आप लाल पसंद करते हैं और 15-20 अगर आप की तरह इसे पकाया। आप यह भी जोड़ सकते हैं नींबू बाहर चला जाता है।
- 5पहले से गरम 200 करने के लिए ओवन डिग्री सेल्सियस
- 6आलू के लिए: उन्हें आकार के आधार पर 8 से 10 स्लाइस में टुकड़े टुकड़े। मिक्स जैतून का तेल भुना हुआ लहसुन का पेस्ट और शेष अजवायन की पत्ती के बाकी के साथ इस लिए करना है। इस मिश्रण और मौसम में आलू मलाई (महत्वपूर्ण नमक मोटे जमीन है)। आधार पर एक टिन पन्नी के लिए आलू ले आओ, इस माध्यम को मक्खन के प्रसार टुकड़े सुनहरा बाहर और मुलायम के अंदर जब तक बेक करने (40 मिनट। लगभग। ओवन पर निर्भर करता है)। महत्वपूर्ण है भूरे रंग अच्छी तरह से करने के लिए खाना पकाने के दौरान उन्हें आगे बढ़ जाना।
- 7धनिया की चटनी के लिए: सभी सामग्री पीसने (प्राकृतिक दही, मेयोनेज़, नींबू का रस, शेष लहसुन, शेष धनिया, चीनी, सोया सॉस, शेष अदरक, नमक और काली मिर्च पेस्ट) जूसर में रंग सजातीय प्राप्त करने के लिए।
- 8कुछ नमक ग्रेनोला के साथ प्रत्येक भाग कवर। आलू और धनिया की चटनी शीर्ष पर डाल के साथ साथ।
- 9यीशु और तेरे Gutierrez। अनुकूलित। फोटोग्राफी: कैटालिना Riutort
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1082 | 60.3 | 56.2 | 68.4 |
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