Sauteed मशरूम और चिकन के साथ सैंडविच भरवां आलू Rosti
25 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
25 ingredientes
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- 1 इकाइयों लीक
- 1.5 इकाइयों प्याज़
- 0.38 मग सफेद शराब टेट्रा
- 1 अंश क्रीम
- 1/2 इकाइयों नींबू
- 1.5 आप बड़े चम्मच क्रीम चीज़
- 1/2 आप बड़े चम्मच धनिया
- 100 ग्राम मशरूम
- 1/4 चम्मच ताजा अजवायन के फूल
- 25 ग्राम एक प्रकार का पनीर पनीर
- 2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 100 ग्राम मक्खन
- 2 इकाइयों चिकन (जांघ)
- 1/2 चम्मच मोटे नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1 इकाइयों बेकन
- 1/4 इकाइयों प्याज़
- 1/4 इकाइयों गाजर
- 1/2 चम्मच सरसों
- 1/4 जार सुखाया दूध
- 2 इकाइयों आलू
- 1 मग सलाद पत्ता
- 1 मग पालक
- 1 मग Arugula
- 2 चम्मच Aceto Balsamico
Instrucciones
10 pasos
- 1सामग्री तैयार करें: आलू छील; स्वच्छ मशरूम और शीट में कटौती; लीक और प्याज स्लाइस में कटौती (सफेद हिस्सा हरे भाग का केवल 1 सेमी); धनिया बारीक काट; पिसा हुआ परमेसन पनीर; नींबू का रस निचोड़; कलम में प्याज काट; पतली स्लाइस में काट गाजर; 2 में मक्खन को विभाजित: आधा Rosti आलू के लिए किया जाएगा और दूसरे आधे चिकन और sauteed मशरूम के बीच विभाजित किया जाएगा।
- 2स्वाद के मलाई जब तक नींबू क्रीम के साथ मिक्स।
- 3दो मिनट के लिए आधा जैतून का तेल में saute लीक: sauteed मशरूम के लिए। लीक और scallions, मक्खन इस लिए करना जोड़ें और पांच मिनट के लिए या निविदा जब तक पकाना। सफेद शराब डालो, लुप्त हो सकते हैं। मशरूम और saute जोड़ें जब तक वे निविदा होने के लिए शुरू करते हैं। क्रीम पनीर, मलाई, एक प्रकार का पनीर, जड़ी बूटी (धनिया, अजवायन के फूल) जोड़ें और हलचल।
- 4इस के लिए किस्मत में प्याज, गाजर और मक्खन के साथ एक पाक डिश में चिकन रखो। चिकन सरसों, नमक, काली मिर्च से अधिक रगड़ें और फिर बेकन की स्ट्रिप्स जगह। शराब के आधे डालो और एक घंटे के लिए 50 मिनट के लिए ओवन के लिए लाने के लिए। जब तक यह खाना पकाने के समाप्त होने शराब के बाकी को शामिल करते रहें। निकालें और ब्लेंडर में जगह बेकन, सब्जियों और स्रोत जहां चिकन था से तरल के साथ दूध सुखाया। चिकन और सॉस में स्नान बिखरना।
- 5पिसाई यंत्र की सबसे मोटी भाग में आलू घिस ताकि शेष स्ट्रिप्स। खाना पकाने क्योंकि आलू ताजा कसा हुआ है (उन्हें पानी में छोड़ने के लिए नहीं है क्योंकि वे आवश्यक स्टार्च के कुछ खो देते हैं) में। spicing यह आवश्यक है के मिनट बनाना।
- 6एक बड़े पैन और आदर्श मोटी नीचे में, इस के लिए एक छोटे से तेल, आधा मक्खन गर्मी और 4 बवासीर में विभाजित कसा हुआ आलू डाल दिया। प्रत्येक टीला थोड़ा समतल चार अलग-अलग tortillas बनाने के लिए।
- 7मध्यम आंच से अधिक कुक और मक्खन टॉर्टिला के किनारों को जोड़ते समय सोने का पानी जा रहा रखने के लिए। आधार के बाद सुनहरे भूरे रंग का है, पैन के लिए और अधिक मक्खन जोड़ने टॉर्टिला बदल जाते हैं। कुक सुनहरे भूरे रंग का और निकालें जब तक। शेष आलू के साथ दोहराएँ।
- 8नमक, जैतून का तेल, शेष नींबू का रस और balsamic सिरका के साथ स्वाद के हरे पत्ते और मौसम मिक्स।
- 9मशरूम और चिकन के आधार गरम करें। मशरूम और फिर चिकन के ऊपर एक थाली आमलेट पर रखा। एक और टॉर्टिला साथ समाप्त करें और हरे सलाद के साथ सेवा करते हैं।
- 10यीशु और तेरे Gutierrez। अनुकूलित। फोटोग्राफी: कैटालिना Riutort
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1361 | 54.4 | 77.6 | 90.8 |
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