आसान मशरूम के साथ risotto de "mote" गेहूं

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
आसान मशरूम के साथ risotto de "mote" गेहूं

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1.5 मग धूलि का कण तैयार
  • 2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 आप बड़े चम्मच मक्खन
  • 1/4 मग क्रीम
  • 1/4 इकाइयों प्याज़
  • 3/4 मग मशरूम
  • 2 आप बड़े चम्मच धनिया
  • 1/4 मग सफेद शराब टेट्रा
  • 2 आप बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर parm
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • 1 चुटकी Merkén
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    अपने अवयवों को तैयार करें: धोने, छील और cubes में प्याज काट; ठीक cilantro धो लें और काट लें; क्वार्टर में मशरूम को साफ और काट लें।
  2. 2
    "mote" उबाल लें लगभग 10 मिनट तैयार करें (यदि आप आपको अधिक स्वाद देना चाहते हैं तो आप इसे दूध में कर सकते हैं), तनाव और धो लें।
  3. 3
    मशरूम को जैतून का तेल और आधा मक्खन के साथ छोड़ दें, सिलांट्रो जोड़ें, नमक और काली मिर्च और रिजर्व जोड़ें।
  4. 4
    उच्च गर्मी पर एक बर्तन डालें, बाकी तेल और मक्खन जोड़ें, फिर प्याज और आग की तीव्रता को कम करें। जब तक यह पारदर्शी नहीं है तब तक छोड़ें। पहले से ही पकाए गए गेहूं के "mote" को शामिल करें और 5 मिनट के लिए sauté शामिल करें।
  5. 5
    सफेद शराब और उबालें जब तक कि यह आधे से कम न हो जाए। क्रीम को शामिल करें, अच्छी तरह से मिलाएं।
  6. 6
    परमेसन पनीर, मेरकिन और थोड़ा नमक और काली मिर्च का आधा जोड़ें, फिर मशरूम पहले से ही sautéed और पनीर पिघलने तक हलचल। तपार और 5 मिनट खड़े हो जाओ।
  7. 7
    सेवा करने से पहले, कताई परमेसन पनीर कताई।

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
668 104.6 26.2 18.2
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