Artichokes के साथ "mote" गेहूं का रिसोट्टो आसान

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Artichokes के साथ "mote" गेहूं का रिसोट्टो आसान

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Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1.5 मग धूलि का कण तैयार
  • 2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1/2 आप बड़े चम्मच मक्खन
  • 1/4 मग क्रीम
  • 1/4 इकाइयों प्याज़
  • 2 इकाइयों आटिचोक
  • 1/2 इकाइयों नींबू
  • 1/4 मग सफेद शराब टेट्रा
  • 2 आप बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर parm
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 1 चुटकी काली मिर्च
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    अपने अवयवों को तैयार करें: artichokes कुक; छोटे क्यूब्स में प्याज को धोएं, छीलें और काट लें।
  2. 2
    "mote" उबाल लें लगभग 10 मिनट तैयार करें (यदि आप आपको अधिक स्वाद देना चाहते हैं तो आप इसे दूध में कर सकते हैं), तनाव और धो लें।
  3. 3
    आर्टिचोक को पकाने के लिए: एक बर्तन में रखें और नमक के दो तिहाई और नींबू भूसी के साथ उबलते पानी को ढक दें। 20-30 मिनट उबालें, जब तक कि आप आसानी से अपनी पत्तियों को हटा नहीं सकते।
  4. 4
    एक बार आर्टिचोक, नाली और डिफ्रॉस्ट तैयार हो जाओ। फिर एक चम्मच के साथ, मांस को पत्तियों से हटा दें और दिल को साफ करें, फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
  5. 5
    उच्च गर्मी पर एक बर्तन डालें, तेल और मक्खन जोड़ें, फिर प्याज और आग की तीव्रता को कम करें। जब तक यह पारदर्शी नहीं है तब तक छोड़ें। पहले से ही पकाए गए गेहूं के "mote" को शामिल करें और 5 मिनट के लिए sauté शामिल करें।
  6. 6
    सफेद शराब और उबालें जब तक कि यह आधे से कम न हो जाए। क्रीम को शामिल करें, अच्छी तरह से मिलाएं।
  7. 7
    आटिचोक दिलों को शामिल करें और हटाना जारी रखें।
  8. 8
    नमक और काली मिर्च के साथ मसाला। तपार और 5 मिनट खड़े हो जाओ।
  9. 9
    सेवा करने से पहले, कताई परमेसन पनीर कताई।

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
715 116.2 28.2 18.2
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