चिकन टू मशरूम और कद्दू प्यूरी के साथ

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 इकाइयों प्याज़
1/2 इकाइयों गाजर
1/4 चम्मच नमक
1 चुटकी काली मिर्च
1/4 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
250 ग्राम कद्दू
1.25 मग क्रीम
3 इकाइयों चिकन (स्तन fillets)
100 ग्राम मशरूम
1/2 दांत लहसुन
1/2 मग कॉन्यैक
1/4 मग सफेद शराब टेट्रा
1/2 आप बड़े चम्मच मक्खन
2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
2 आप बड़े चम्मच तेल

Instrucciones

8 pasos

1

प्यूरी के लिए: कद्दू छीलें और इसे मध्यम टुकड़ों में काट लें। नमक या तेल के बिना ओवन के एक कर सकते हैं और लगभग 30 मिनट के लिए भुना।
2

प्याज, गाजर, अयस्को और आश्चर्य की थोड़ी आश्चर्य के साथ एक भीड़ बनाओ।
3

जब कद्दू तैयार होता है (मुलायम), एक कांटा या ब्लेंडर विसर्जन में वरीयता के अनुसार पीस लें। सोफ्रिटो और क्रीम के 1/5 को जोड़ें और वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक प्रसंस्करण जारी रखें।
4

मक्खन और जैतून का तेल में छोटे वर्गों में लहसुन के साथ छोटे वर्गों में शल्लों को छोड़ दें, हटाएं और बचाएं।
5

एक मजबूत आग पर चिकन filuted छोड़ें और कॉग्नैक वाइन के साथ flambering।
6

चिकन को हटा दें और मशरूम को सॉट करें।
7

क्रीम के साथ पैन को विभाजित करें और पैन में सबकुछ में शामिल हों, सफेद शराब जोड़ें और इसे एक सुंदर काली मिर्च और नमक को अस्तर से खड़े हो जाएं।
8

कद्दू प्यूरी के साथ परोसें।