सब्जियों बासमती चावल के साथ करी

Xarles Thomson

16 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 6 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

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100 ग्राम बासमती चावल
100 ग्राम मशरूम
1 इकाइयों हरी मिर्च
1/2 इकाइयों प्याज़
1 इकाइयों टमाटर
1/2 इकाइयों बैंगन
1/2 इकाइयों तोरी
15 ग्राम काजू
30 ग्राम प्राकृतिक दही
1 दांत लहसुन
1 अंश अदरक
250 मिलीलीटर शोरबा (सब्जी)
1/2 इकाइयों सूक्ष्म नींबू
1/2 आप बड़े चम्मच करी
2 आप बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/4 चम्मच नमक

Instrucciones

5 pasos

1

पील और काट प्याज और एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में नरम करने के लिए डाल दिया। जब यह भूरे रंग के लिए शुरू होता है, टमाटर छील, और pícalos जोड़ें। 15 मिनट के लिए खाना बनाना। मौसम। करी, सब्जी शोरबा और दही जोड़ें। सब कुछ एक साथ मिक्स और एक अन्य 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। रिजर्व यह चटनी कुचल दिया।
2

बैंगन, स्क्वैश, हरी मिर्च और मशरूम धो लें। (त्वचा के साथ) काटने के टुकड़ों में काट लें। एक छोटे से तेल के साथ एक बड़े पैन गर्म करने के लिए शुरू करो। सब्जियों, sazónalas और rehógalas 10-15 मिनट के लिए जोड़ें। जब आप कर रहे हैं, छील और लहसुन और अदरक मैश, उन्हें जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से। पैन में सॉस डालो और कम गर्मी के ऊपर 3-4 मिनट के लिए सॉस के साथ सब्जियों पकाना।
3

एक करछुल, तेल के एक जेट आग, मौसम (चावल की 200 ग्राम के लिए 250 मिलीलीटर) चावल और पानी डालें और 12 मिनट के लिए खाना बनाना रखें। चावल से कुछ ज्यादा चूना छील घिस।
4

सॉस के साथ परोसें सब्जियों, काजू काटना और शीर्ष पर छिड़के। चावल के साथ सब्जियों के साथ।
5

Xarles थॉमसन। अनुकूलित।