चॉप के साथ मसला हुआ कद्दू

चॉप के साथ मसला हुआ कद्दू

2
593 kcal/p
कठिनाई
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सामग्री

300 ग्राम सुअर का मांस (कटलेट)
75 ग्राम जमे हुए sofrito
250 ग्राम कद्दू
1 इकाइयों आलू
1/2 आप बड़े चम्मच मक्खन
2 आप बड़े चम्मच तेल
1/4 चम्मच नमक
1/2 मग कम वसा वाले दूध
1/4 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
1 चुटकी काली मिर्च
1 चुटकी Merkén
तैयारी
1
प्यूरी के लिए: एक सॉस पैन में नमक की एक चुटकी (20 से 30 मिनट) के साथ उबलते पानी में आलू पकाना।
2
एक और बर्तन में, स्क्वैश (प्रति कद्दू के 500 ग्राम पानी की 1 कप) खाना बनाना, नमक और अजवायन की पत्ती की एक चुटकी के साथ, 5 मिनट के लिए।
3
इस बीच, गर्म तेल के साथ एक पैन में, 5 मिनट के लिए तली हुई हलचल जब तक प्याज पारदर्शी है। पुस्तक।
4
जब आलू और कद्दू पकाया जाता है (नरम), और sofrito estilar incoporar। एक लकड़ी के चम्मच के साथ छोटे-छोटे टुकड़ों के साथ एक प्यूरी ( "देहाती" प्रकार) के रूप में कुचल मिलाएं।
5
यह ठंडा करने से पहले; एक बर्तन और ऐड मक्खन में रखें। आग पर सख्ती मारो, प्रकाश और मलाईदार के साथ धीरे-धीरे दूध (गर्म) सानी छड़ी जब तक जोड़ने। पुस्तक।
6
सीजन नमक, काली मिर्च और अजवायन की पत्ती के साथ चॉप। 10 मिनट के लिए गर्म तेल के साथ एक पैन में ब्राउन। निकालें और प्रपत्र शोरबा के लिए पैन के लिए कुछ पानी जोड़ें।
7
मैश्ड कद्दू के साथ चॉप सेवा, और merkén और अजवायन की पत्ती के साथ इस पर छिड़के।
इस नुस्खा को योग्य बनाता है

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