स्ट्रोगानौफ़ सॉस में बीफ पदक

स्ट्रोगानौफ़ सॉस में बीफ पदक

2
983 kcal/p
कठिनाई
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सामग्री

2 इकाइयों गोमांस (sirloin)
1/2 मग रेड वाइन टेट्रा
100 ग्राम मशरूम
1 इकाइयों प्याज़
1/2 इकाइयों शोरबा (मांस)
2.5 ग्राम अजमोद
1 चम्मच (गेहूं) आटा
1/2 आप बड़े चम्मच सरसों
1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
1/2 मग क्रीम
1/2 आप बड़े चम्मच मक्खन
1/4 दांत लहसुन
1/4 चम्मच नमक
1 चुटकी काली मिर्च
3/4 मग चावल
तैयारी
1
एक छोटे से तेल के साथ एक बर्तन में, चावल और भूरे रंग में कुछ मिनट डालना। उबलते पानी की 2 कप चावल, नमक के प्रत्येक कप के लिए जोड़ सकते हैं और 15 से 20 मिनट के बारे में कवर पकाना। रिज़र्व
2
मशरूम सॉस के लिए, एक छोटे से तेल के साथ मध्यम आंच पर एक बर्तन डाल प्याज और saute चित्रों को जोड़
3
एक बार जब यह पारदर्शी है, मशरूम कटा हुआ, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन जोड़ने
4
फिर मक्खन और हलचल-तलना पत्तियों को जोड़। जब मशरूम ढंग से कर रहे, आटा जोड़ें और एक पेस्ट फार्म
5
गोमांस शोरबा जोड़ा गया है और इस पकाना करते हैं। रेड वाइन, लाल शिमला मिर्च और सरसों जोड़ें और टेंडरलॉइन के लिए सॉस के साथ अच्छी तरह से मिश्रण
6
एक बार जब सॉस गाढ़ा हो गया है, कम से कम करने के लिए गर्मी को कम करने और क्रीम और अजमोद जोड़ने; अच्छी तरह से और रिजर्व सामग्री को मिला
7
टेंडरलॉइन के पदक बनाने के लिए, मध्यम आंच, तेल और एक बार गर्म पर एक पैन ले जाने, नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ पदक जोड़ने
8
(कम लैप मांस के अंदर रसदार जाएगा) पदक के ऊपर घुमाएं ताकि वे खाना बनाना
9
चावल के साथ परोसें पदक, स्ट्रोगानौफ़ सॉस में स्नान और शीर्ष पर कुछ अजमोद छिड़क
10
आप घर का बना शोरबा बनाने के लिए पसंद करते हैं: छोटे टुकड़ों में जैतून का तेल सब्जियों आप अच्छी तरह से धोया है और कटौती, मांस (उदाहरण के लिए) के छोटे टुकड़े, 5 मिनट के बारे में saute साथ एक बर्तन में डाल दिया, फिर जोड़ने के पानी 1-2 एल गर्म और फोड़ा की उम्मीद है। तनाव और का उपयोग करें।
इस नुस्खा को योग्य बनाता है

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