सेब प्यूरी और डचेस आलू के साथ वनस्पति पदक

सब्जियों को स्लाइस में काटें और बहुत पतले न हों और कम से कम 30 मिनट के लिए मोटे नमक के साथ छिड़के हुए खड़े होने के लिए बैंगन को काटें। वे कड़वा पानी खो देंगे।

टमाटर, तोरी और बैंगन के स्लाइस अंडे से पीटने वाले अंडे से गुजरते हैं, जो उन्हें ब्रेडक्रंब में पास करने से पहले गुजरते हैं। फिर, उन्हें अंडे से गुजरने के लिए देखें और फिर से ब्रेडक्रंब में। सब्जियों को तेल और पेपर पेपर पर नाली से निकालें।

सेब प्यूरी के लिए: सेब को वेजेज में काटें और छीलें। मक्खन के साथ आग के लिए एक बर्तन रखें, सेब और सफेद शराब जोड़ें। मध्यम गर्मी पर पकाना जब तक सेब नरम न हो जाए और सब कुछ कुचल न जाए।

पैकेजिंग निर्देशों के अनुसार डचेस आलू तैयार करें।

डचेस आलू और सेब के प्यूरी के साथ वनस्पति पदक परोसें।