क्रीम "chupe" 7 के लिए मकई के साथ Boeuf Bourguignon
18 INGREDIENTES •
11 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
18 ingredientes
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- 13 ग्राम जैतून का तेल
- 367 ग्राम बछड़ा (सीट)
- 67 ग्राम बेकन
- 83 ग्राम प्याज़
- 2/3 इकाइयों प्याज की तरह का एक पौधा
- 67 ग्राम गाजर
- 83 मिलीलीटर रेड वाइन टेट्रा
- 83 मिलीलीटर शोरबा (मांस)
- 1/2 आप बड़े चम्मच केंद्रित टमाटर
- 1 चुटकी मेंहदी
- 1/3 आप बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1/3 आप बड़े चम्मच शराब सिरका
- 1/3 चम्मच नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 67 ग्राम मशरूम
- 67 ग्राम मोती प्याज
- 400 ग्राम जमे हुए मकई DESG
- 1/2 मग क्रीम
Instrucciones
11 pasos
- 1Boeuf BourGuignon के लिए: मांस को 5 सेमी के क्यूब्स में काट लें, चीनी के 1 सीडीए और सिरका के 1 सीडीए के साथ एक कटोरे में 15 मिनट के लिए एमी दें, स्पुतुला के साथ बहुत अच्छी तरह मिलाएं।
- 2जैतून का तेल के 30 ग्राम और गर्म 5 मिनट / 120 डिग्री सेल्सियस / गति चम्मच गर्म करें।
- 30.5 सेमी के गज में बेकन कटौती और बीकर डालने के बिना, 5 मिनट / 120 डिग्री सेल्सियस / गति चम्मच की बचत के बिना जोड़ें। रिजर्व।
- 44 पर प्याज कांच पर रखो, shallots और 4 सेकंड / गति 4 काट लें। आरक्षित बेकन और गोबलेट के बजाय जोड़ें, अपनी स्थिति में शीर्ष (अंदर) राउंड के बिना varomue डालें और 10 मिनट / 120 डिग्री सेल्सियस / रिवर्स गिरो / स्पीड चम्मच को दोबारा रखें।
- 5इस बीच मांस को अवशोषक कागज और भूरे रंग के सभी तरफ जैतून का तेल के साथ गर्म पैन में सूखें।
- 6ग्लास को आरक्षित मांस और कंटेनर वरोमा में जोड़ें गाजर स्लाइस में कटौती, कवर और फिर से अपनी स्थिति में स्थित है। रिबोल्ट 10 मिनट / 120 डिग्री सेल्सियस / रिवर्स गिरो / स्पीड चम्मच।
- 7250 मिलीलीटर शराब, 250 मिलीलीटर मांस मांस पहले तैयार करें, टमाटर ध्यान, दौनी, नमक और काली मिर्च के 1.5 सीडीए। वेरोमैटिक और मशरूम में मोती मोती जोड़ें ट्रे में 4 में कटौती करें, जगह पर रखें। कार्यक्रम 20 मिनट / वरोमा / रिवर्स गिरो / गति चम्मच।
- 8विविधता को हटा दें और एक फायरिंग पॉट में डालें जिसमें शीर्ष (अंदर) गोल या पाइरेक्स स्रोत पर ग्लास के शीर्ष (अंदर) दौर के साथ, एक और विकल्प ग्रेडा का स्रोत है, जो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अच्छी तरह से कवर करना होगा। Boeuf जोड़ें और स्पुतुला के साथ धीरे से मिलाएं।
- 9बर्तन को ओवन में रखें, अग्रिम में हीटिंग किए बिना और 180 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे 45 मिनट के लिए सेंकना।
- 10क्रीम के लिए मकई के लिए: उबलते पानी और नमक के साथ एक बर्तन में, मकई डाल दिया। एक बार पानी फिर से उबलता है, 4-6 मिनट के लिए मकई को कुक दें। एक बार तैयार हो जाओ, मकई को दबाएं और पानी के बिना इसे बर्तन में वापस कर दें। क्रीम और काली मिर्च स्वाद जोड़ें, फिर जल्दी करो।
- 11मांस के साथ परोसें।
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1102 | 61.7 | 70.2 | 67 |
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